中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（程軍 記者程家武）近日，安徽省宣城市績(jī)溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織全縣大中型餐飲單位召開了制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)宣貫暨“厲行勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)”宣傳培訓(xùn)會(huì)。

培訓(xùn)會(huì)上，縣市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員組織參會(huì)人員認(rèn)真了解《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，同時(shí)解讀了制止餐飲浪費(fèi)四項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和兩項(xiàng)安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)，通報(bào)了安徽省制止食品浪費(fèi)行政處罰典型案例，現(xiàn)場(chǎng)解答了餐飲單位提出的相關(guān)問(wèn)題，進(jìn)一步提高了餐飲單位對(duì)反餐飲浪費(fèi)的理解和認(rèn)識(shí)。

培訓(xùn)結(jié)束后，縣市場(chǎng)監(jiān)管局分管負(fù)責(zé)人針對(duì)績(jī)溪縣實(shí)際提出了具體要求，要求全縣餐飲單位要弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，提升餐飲質(zhì)量，制止餐飲浪費(fèi)。時(shí)刻繃緊節(jié)約糧食這根弦，牢固樹立餐飲單位員工節(jié)約糧食意識(shí)和制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)的責(zé)任感，主動(dòng)提示來(lái)店就餐人員“適量點(diǎn)餐”“光盤行動(dòng)”，并在酒店醒目位置張貼、擺放反食品浪費(fèi)等宣傳標(biāo)識(shí)。

通過(guò)此次培訓(xùn)進(jìn)一步推動(dòng)了反餐飲浪費(fèi)活動(dòng)在績(jī)溪縣的深入開展和有效落實(shí)，加深各餐飲行業(yè)對(duì)制止餐飲浪費(fèi)工作的認(rèn)識(shí)和理解，推進(jìn)了全縣“厲行勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)”專項(xiàng)行動(dòng)規(guī)范高效開展，引導(dǎo)社會(huì)自覺(jué)實(shí)施餐飲浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)造節(jié)約社會(huì)風(fēng)尚、反對(duì)浪費(fèi)的良好社會(huì)氛圍。