中國食品安全網(wǎng)訊（鮑天 孫照柱 記者程家武）連日來，安徽省銅陵市銅官區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員深入轄區(qū)各餐飲店宣傳《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，鼓勵(lì)引導(dǎo)“半份、半價(jià)”“小份、適價(jià)”及看菜點(diǎn)菜的經(jīng)營模式，贏得廣大餐飲經(jīng)營戶和消費(fèi)者廣泛好評。據(jù)介紹，自3月制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)啟動(dòng)以來，該區(qū)市場監(jiān)管局強(qiáng)化舉措、完善制度，堅(jiān)決制止餐飲環(huán)節(jié)浪費(fèi)行為并取得了顯著實(shí)效。

開展宣傳引導(dǎo)。結(jié)合全國文明城市、國家衛(wèi)生城市創(chuàng)建，在公共場所顯著位置張貼文明用餐公益廣告，向全區(qū)經(jīng)營戶發(fā)放并粘貼含有“勤儉節(jié)約、光盤行動(dòng)”的宣傳畫和桌貼共3000余份，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者和商家樹立勤儉節(jié)約的思想意識;圍繞“制止餐飲浪費(fèi)”主題，結(jié)合“3·15”國際消費(fèi)者權(quán)益日在大潤發(fā)、合百廣場路口懸掛宣傳橫幅、發(fā)放宣傳材料200余份，倡導(dǎo)經(jīng)營者發(fā)揮主體責(zé)任。

加強(qiáng)指導(dǎo)檢查。執(zhí)法人員走進(jìn)餐飲店現(xiàn)場宣傳等方式，指導(dǎo)轄區(qū)中小型餐飲經(jīng)營者在滿足顧客點(diǎn)餐需求的前提下推行推出“半份、半價(jià)”“小份、適價(jià)”“熱菜拼盤”“小碗菜”及看菜點(diǎn)菜的經(jīng)營模式，使消費(fèi)者更直觀的了解菜品具體數(shù)量來衡量點(diǎn)菜標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐。

打造示范樣點(diǎn)。區(qū)政府食堂切實(shí)抓好節(jié)約用餐工作，在餐飲區(qū)域醒目位置張貼懸掛反對鋪張浪費(fèi)、倡導(dǎo)勤儉節(jié)約的提示牌和標(biāo)語口號，并將厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)列入員工培訓(xùn)項(xiàng)目。全面實(shí)行自助點(diǎn)餐計(jì)量收費(fèi)，供應(yīng)小份食品，方便用餐人員適量選取，按照健康、從簡原則提供飲食，合理搭配餐品。