中國食品安全網(wǎng)訊（賀倩倩 梁月蓉 記者程家武）為抓實(shí)制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)，倡導(dǎo)文明、健康的消費(fèi)理念，4月17日，安徽省合肥市新站高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以點(diǎn)擴(kuò)面，聯(lián)合磨店社區(qū)在黌街美食街開展制止餐飲浪費(fèi)宣傳活動(dòng)。

搭臺(tái)科普，做好引導(dǎo)人。在黌街美食街入口處，執(zhí)法人員通過搭設(shè)宣傳臺(tái)，擺放宣傳展架，現(xiàn)場(chǎng)咨詢講解等方式，為群眾發(fā)放“反對(duì)餐飲浪費(fèi)，以節(jié)約為榮”倡議書，文明就餐，公筷公勺等宣傳資料，倡導(dǎo)群眾在日常用餐、聚餐中科學(xué)、文明的餐飲消費(fèi)理念，推行“浪費(fèi)可恥，節(jié)約為榮”的文明用餐風(fēng)尚?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放宣傳資料150余份，接受群眾咨詢30余人次。

培訓(xùn)宣講，做好宣傳人。在黌街食品安全工作站，執(zhí)法人員組織開展了制止餐飲浪費(fèi)宣傳動(dòng)員會(huì)，黌街40家中大型餐飲經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人參加，執(zhí)法人員就《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》和《合肥市制止餐飲浪費(fèi)行為條例》等內(nèi)容，對(duì)餐飲單位制止餐飲浪費(fèi)工作作具體安排。要求各單位要在醒目位置設(shè)置制止餐飲浪費(fèi)提示，張貼反浪費(fèi)宣傳標(biāo)語，提供“半份菜”“小份菜”菜單及提供打包服務(wù)。

自我承諾，做好踐行人。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)放了“制止餐飲浪費(fèi)，提振消費(fèi)信心”倡議書，向各餐飲單位進(jìn)行倡議，通過自我承諾的形式，督促經(jīng)營單位落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)要求。

入戶檢查，做好監(jiān)督人。執(zhí)法人員深入餐飲服務(wù)經(jīng)營現(xiàn)場(chǎng)，檢查經(jīng)營戶是否主動(dòng)提供“小份菜”菜單，是否在醒目位置張貼宣傳標(biāo)語等服務(wù)，指導(dǎo)經(jīng)營戶科學(xué)制定菜單，提倡免費(fèi)為消費(fèi)者提供打包服務(wù)，積極引導(dǎo)顧客按需點(diǎn)餐，踐行“光盤行動(dòng)”。

下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局計(jì)劃開展“制止餐飲浪費(fèi)”進(jìn)校園宣傳活動(dòng)，多點(diǎn)發(fā)力，廣泛宣傳，充分覆蓋宣傳人群，推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)工作落實(shí)見效。