中國食品安全網(wǎng)訊（陳方 記者程家武）為堅決制止餐飲浪費行為，在全縣范圍內(nèi)營造“杜絕浪費、厲行節(jié)約”的良好氛圍，安徽省淮北市濉溪縣落實“3個到位”，扎實開展制止餐飲浪費專項行動。

高位部署、全面統(tǒng)籌到位。及時召開動員部署會，以縣食安委名義印發(fā)《濉溪縣制止餐飲浪費工作方案》，明確各鎮(zhèn)（園區(qū)）以及宣傳、商務(wù)、教育、機關(guān)事務(wù)、傳媒中心等相關(guān)部門職責(zé)，同步細化責(zé)任分工、規(guī)劃行動進程、加強“四方”監(jiān)管、錨定工作目標(biāo)，有效凝聚“堅決制止餐飲浪費”共識，全面扎實開展制止餐飲浪費專項行動。

凝聚合力、落實監(jiān)管到位。方案下發(fā)后，全縣監(jiān)管部門、行業(yè)部門、行業(yè)協(xié)會立即行動，圍繞餐飲外賣、宴席承辦、自助餐、酒店、單位食堂、農(nóng)村自辦宴席等重點領(lǐng)域，結(jié)合各自重點工作，多舉措督促餐飲服務(wù)主體從采購、運輸、儲存、加工、銷售各個環(huán)節(jié)加強反餐飲浪費落實。各食安委成員單位將制止餐飲浪費同“兩個責(zé)任”工作機制、文明城市創(chuàng)建小餐飲整治提升、春季校園開學(xué)食品安全等專項行動結(jié)合起來，凝聚合力，增強監(jiān)管威力。專項行動開展以來，共督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者開展自查自糾465家，其中提供外賣服務(wù)的73家、婚宴服務(wù)43家、自助餐服務(wù)2家；共檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者485家次，整改問題27個，立案2件。

加強宣傳、氛圍營造到位。堅持邊執(zhí)法邊普法，同時利用電梯救援平臺、商鋪LED屏幕、戶外顯示屏循環(huán)播放，以及張貼海報、公益短信、現(xiàn)場宣講等方式，多方位、多渠道、多角度開展制止餐飲浪費主題宣傳活動。行動開展以來，共發(fā)放宣傳短信16萬余條；張貼海報1500余份、“制止餐飲浪費”桌貼1800余張；在校園、藥店、商場、餐飲店、機關(guān)單位等220余家單位LED屏幕展示宣傳標(biāo)語，縣內(nèi)電梯救援平臺全覆蓋播放宣傳視頻;開展進校園、進社區(qū)宣講活動6場；召開法律法規(guī)、國家及地方標(biāo)準(zhǔn)等宣貫會2次，覆蓋參會人員200余人次，簽訂承諾書400余份。

濉溪縣將繼續(xù)統(tǒng)籌推進、常抓不懈，做到宣傳引導(dǎo)與以罰促改相結(jié)合，有力推動制止餐飲浪費工作取得成效。