為進(jìn)一步加強(qiáng)河南省濮陽市華龍區(qū)中小學(xué)、幼兒園“校園餐”食品安全管理能力，提升營(yíng)養(yǎng)膳食管理水平，近日，華龍區(qū)衛(wèi)生健康委聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在濮陽市龍都高級(jí)中學(xué)組織開展“學(xué)生餐帶量食譜制定及食品安全防控”主題培訓(xùn)會(huì)。

區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)教育局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門、區(qū)疾控中心相關(guān)同志，全區(qū)設(shè)有食堂的學(xué)校、幼兒園（含民辦）分管食品安全副校（園）長(zhǎng)及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道中心校安全專干共計(jì)150余人參加培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)邀請(qǐng)濮陽油田總醫(yī)院邢曉寧主任授課，講解學(xué)生餐帶量食譜制定、食品安全防控知識(shí)，結(jié)合不同年齡學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)需求提供膳食指導(dǎo)，助力全區(qū)中小學(xué)、幼兒園優(yōu)化供餐結(jié)構(gòu)、制定科學(xué)食譜。現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放《膳食寶塔》海報(bào)600張、《濮陽市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)和預(yù)防食源性疾病指南》800冊(cè)，同時(shí)指導(dǎo)學(xué)校張貼海報(bào)并向?qū)W生及學(xué)生家長(zhǎng)普及相關(guān)知識(shí)，引導(dǎo)科學(xué)飲食。

通過此次培訓(xùn)，全面提升了相關(guān)部門對(duì)食品安全的重視程度和專業(yè)素養(yǎng)，增強(qiáng)了轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園及鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道中心校安全專干對(duì)“校園餐”食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控、膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的認(rèn)知水平，筑牢校園食品安全防線，確保學(xué)生吃得安全、吃得健康，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。（何杜娟）