今年以來，安徽省馬鞍山市和縣教育局多措并舉，嚴(yán)防校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，落實(shí)各項(xiàng)措施，全方位保障校園食品安全。

壓實(shí)安全責(zé)任。落實(shí)校園食品安全工作要求，明確校（園）長是食品安全第一責(zé)任人，簽訂食品安全責(zé)任書，將食品安全工作納入學(xué)校日常管理。目前，開展食堂從業(yè)人員食品安全集中培訓(xùn)3次，實(shí)行校(園)負(fù)責(zé)人“陪餐制”學(xué)校87所。

落實(shí)宣傳教育。根據(jù)不同學(xué)齡段學(xué)生特點(diǎn)，有針對性地開展食品安全教育，確保每學(xué)期10個(gè)課時(shí)。注重在生物課、化學(xué)課等學(xué)科教學(xué)活動(dòng)中有意識地滲透食品安全與營養(yǎng)相關(guān)知識。開展“食品安全進(jìn)校園”“校園食品安全宣傳周”、家長開放日等活動(dòng)，讓家長們實(shí)地感受學(xué)校食品安全工作的溫度和力度。

防范化解風(fēng)險(xiǎn)。建立預(yù)警提醒機(jī)制，及時(shí)發(fā)布食品安全預(yù)警信息，強(qiáng)化校園食堂管理。開展食品安全隱患自查，及時(shí)消除食品安全隱患。緊盯寒暑假、法定節(jié)假日，利用“假前最后一課”“致家長一封信”等形式提醒學(xué)生外出游玩、居家生活中應(yīng)該注意的食品安全事項(xiàng)。

強(qiáng)化監(jiān)督檢查。持續(xù)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，全縣87家持證學(xué)校食堂均達(dá)標(biāo)。公布校園食品安全舉報(bào)電話，暢通舉報(bào)渠道。聯(lián)合衛(wèi)健、市場等部門開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查，聚焦學(xué)校食堂采購、貯存、加工、配送、供餐、留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)問題責(zé)令限期整改，確保師生舌尖上的安全。（尤春）