中國(guó)食品安全報(bào)訊 為了豐富幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，鍛煉幼兒的動(dòng)手操作能力。近日，江蘇省如皋市下原幼兒園以班級(jí)為單位開展了自制“繽紛水果沙拉”活動(dòng)，孩子們?cè)诳匆豢?、切一切、拌一拌、嘗一嘗中體驗(yàn)到水果沙拉制作的快樂。

活動(dòng)開展前，教師對(duì)事先準(zhǔn)備的各種水果進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，幫助孩子們了解不同水果的生產(chǎn)地以及食用方法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，孩子們認(rèn)真了聆聽老師講解制作“水果沙拉”的過程。

活動(dòng)正式開始，孩子們迫不及待地自己動(dòng)手洗水果、切水果，或三三兩兩合作，或小組合作，配合默契，他們選擇自己喜愛的水果和酸奶進(jìn)行制作。邊做邊嘗，很多孩子還發(fā)現(xiàn)加了酸奶以后，原來水果變得有酸有甜，而且更滑溜，伴著甜美的果香，孩子們一起品嘗自制的美味水果沙拉，個(gè)個(gè)臉上洋溢著幸福的微笑，分享著合作的成果。孩子們?cè)谧约簞?dòng)手的過程中，又一次對(duì)水果沙拉制作進(jìn)行了探究與體驗(yàn)。

此次活動(dòng)，在輕松、愉悅的氛圍中讓幼兒學(xué)會(huì)了水果沙拉的做法，體驗(yàn)到了勞動(dòng)與分享的快樂，滿足了幼兒的好奇心，讓幼兒體驗(yàn)了成功的喜悅。（任志宏 蔡曉燕）