中國食品安全網(wǎng)訊（邢丹）為加強對食品經(jīng)營單位原輔料的監(jiān)督檢查，嚴厲打擊在食品中添加罌粟殼行為，全力保障人民群眾切身利益。近期，蒲江縣市場監(jiān)管局周密部署、科所聯(lián)動，扎實開展原輔料食品經(jīng)營安全專項檢查。

此次專項檢查，一是將農(nóng)貿(mào)市場、火鍋店、串串香、燒烤店、鹵肉店等食品經(jīng)營單位作為重點檢查對象，檢查其是否違法售賣罌粟、是否在食品中添加罌粟殼等非食用物質(zhì)、是否落實原材料索證索票、進銷貨臺賬記錄等管理制度。二是組織第三方檢測機構(gòu)對干雜經(jīng)營店、火鍋店、串串香、鹵肉店等食品經(jīng)營單位進行靶向監(jiān)督抽檢，重點針對蘇丹紅Ⅳ號、嗎啡、蘇丹紅Ⅰ號、蘇丹紅Ⅱ號、蘇丹紅Ⅲ號、蒂巴因、可卡因、罌粟堿、咖啡因、那可丁等指標進行檢測，共抽檢7批次，其中已出結(jié)果5批次，未檢出不合格項，剩余2批次結(jié)果正在檢測當中。三是通過“線上+線下”相結(jié)合的宣傳方式，督促食品經(jīng)營者切實履行食品安全主體責任，在日常經(jīng)營中堅決抵制添加和售賣罌粟的違法行為，同時加強創(chuàng)建國家食品安全示范城市宣傳力度，營造良好的共創(chuàng)共建氛圍。

此次專項檢查，共出動執(zhí)法人員84人次，檢查食品經(jīng)營單位184家次，督促未落實索證索票制度4家、進貨查驗不規(guī)范3家、臺賬記錄不完善3家、原輔料擺放不符合要求4家立即整改，下發(fā)監(jiān)督意見書11份。