近日，在長(zhǎng)興麥巢食品有限公司飛速運(yùn)轉(zhuǎn)的流水線上，包裝密封好的面包正在通過(guò)最后一道噴碼環(huán)節(jié)。與流水線常見(jiàn)的數(shù)字噴碼不同，面包外包裝上噴繪的是一個(gè)個(gè)不同的二維碼。企業(yè)負(fù)責(zé)人葉美鳳介紹，這是根據(jù)“浙食鏈”系統(tǒng)生成的二維碼，每一個(gè)面包都擁有自己專屬的二維碼，手機(jī)掃一掃即可查看商品的全部生產(chǎn)信息，真正做到了“一物一碼”、精準(zhǔn)溯源，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售全流程電子化流轉(zhuǎn)。

企業(yè)負(fù)責(zé)人所說(shuō)的這個(gè)二維碼，源于全球二維碼遷移計(jì)劃（GM2D）的推廣應(yīng)用。以食品行業(yè)為例，通過(guò)二維碼升級(jí)，將產(chǎn)品的品控溯源、企業(yè)信息、工廠加工環(huán)節(jié)實(shí)時(shí)直播等多個(gè)模塊融入其中，豐富了商品公示信息。

如何實(shí)現(xiàn)二維碼精準(zhǔn)到每個(gè)商品，其承載的信息從哪兒來(lái)？長(zhǎng)興縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)流通科科長(zhǎng)高梁表示，源頭生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)“浙食鏈”上傳原料進(jìn)貨、原料及添加劑使用、企業(yè)自檢報(bào)告和成品出庫(kù)等全流程信息，系統(tǒng)據(jù)此生成二維碼。企業(yè)只需改造噴碼設(shè)備或通過(guò)包裝袋印刷，即可對(duì)商品賦碼，實(shí)現(xiàn)食品所有流通環(huán)節(jié)溯源。

跟隨面包生產(chǎn)流通軌跡，在長(zhǎng)興金陵高級(jí)中學(xué)的校園超市內(nèi)，家長(zhǎng)王女士正在為孩子購(gòu)買面包。掃了二維碼后，她發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的基本信息、供貨來(lái)源、檢測(cè)報(bào)告等一應(yīng)俱全，還能看到企業(yè)實(shí)時(shí)生產(chǎn)畫面。這讓王女士感到安心。

作為浙江省首批GM2D試點(diǎn)企業(yè)所在縣區(qū)，目前長(zhǎng)興已對(duì)糕點(diǎn)、大米、白酒、固體飲料和食品添加劑等行業(yè)全覆蓋賦碼，實(shí)體賦碼企業(yè)108家，品類碼、批次碼賦碼產(chǎn)品1256個(gè)，9家大型商超在售浙產(chǎn)食品實(shí)體賦碼率達(dá)70%以上。同時(shí)，該縣推進(jìn)GM2D不斷深化應(yīng)用，推動(dòng)企業(yè)從“一品一碼”“一批一碼”到“一物一碼”的技改升級(jí)。目前已完成兩家糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、1家大型商超倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)、3家中型超市商品流通結(jié)算系統(tǒng)“一物一碼”相關(guān)賦碼、讀取和交易結(jié)算硬件及系統(tǒng)改造，實(shí)現(xiàn)全鏈條用碼。（陶嘉）