中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（龔浚）7月7日，中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)鄒學(xué)校院士一行來到湖南鄉(xiāng)鄉(xiāng)嘴食品有限公司調(diào)研，深入了解武岡市辣味鹵制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，圍繞武岡市辣味鹵制品產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展等開展專項(xiàng)調(diào)研，旨在推動(dòng)該領(lǐng)域高質(zhì)量發(fā)展。

鄒學(xué)校院士考察了鄉(xiāng)鄉(xiāng)嘴省企業(yè)技術(shù)中心（鹵味研究所）及產(chǎn)品展示區(qū)，詳細(xì)了解鄉(xiāng)鄉(xiāng)嘴鹵味技術(shù)、創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)及市場(chǎng)表現(xiàn)。鄉(xiāng)鄉(xiāng)嘴在生產(chǎn)過程中的技術(shù)創(chuàng)新與工藝改進(jìn)，現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備和嚴(yán)格的質(zhì)量管控流程給調(diào)研組留下了深刻印象。從原料篩選到鹵制品加工，再到產(chǎn)品包裝，每一個(gè)環(huán)節(jié)都遵循著高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)規(guī)范。

鄒學(xué)校院士對(duì)鄉(xiāng)鄉(xiāng)嘴食品有限公司在武岡市辣味鹵制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中所做的貢獻(xiàn)給予了充分肯定。他表示，辣味零食在全省甚至全國(guó)都有著深厚的消費(fèi)基礎(chǔ)和飲食文化底蘊(yùn)，他希望鄉(xiāng)鄉(xiāng)嘴食品能持續(xù)深化產(chǎn)學(xué)研融合，推動(dòng)精進(jìn)辣味鹵制品產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。