寧夏將優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增效作為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手，圍繞標(biāo)準(zhǔn)、制度、營銷三個體系，突出標(biāo)準(zhǔn)支撐、品質(zhì)提升、品牌打造，強化措施、精準(zhǔn)發(fā)力，推動區(qū)域優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品呈現(xiàn)質(zhì)量水平不斷提升的發(fā)展態(tài)勢。

建立標(biāo)準(zhǔn)體系，引領(lǐng)優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品達標(biāo)生產(chǎn)

建立以國家、行業(yè)為基礎(chǔ)、地方標(biāo)準(zhǔn)、團體標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為骨干的新型標(biāo)準(zhǔn)體系，引領(lǐng)優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展。一是組建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會。啟動籌建新一屆農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會，修訂《寧夏農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會章程》《寧夏農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書處工作細則》等，制定《寧夏農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會人員組成方案》《農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系框架》，征集農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員，分種植、畜牧、水產(chǎn)3個行業(yè)組建標(biāo)準(zhǔn)專家工作組。二是規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)制修訂管理。對現(xiàn)有農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)進行全面技術(shù)復(fù)審，清理廢止223項、修訂134項，在標(biāo)準(zhǔn)征集、制修訂環(huán)節(jié)，分產(chǎn)業(yè)、分批次、有針對的篩選出引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)，每年新發(fā)布地方標(biāo)準(zhǔn)30項以上。三是健全優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。圍繞肉牛、灘羊和奶產(chǎn)業(yè)等產(chǎn)業(yè)，從產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)加工、質(zhì)量控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手，制定發(fā)布《寧夏“六特”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)體系》地方標(biāo)準(zhǔn)3項，編印了寧夏枸杞、牛奶、肉牛、灘羊等《寧夏現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)體系》和寧夏菜心、銀川鯉魚等《寧夏地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品團體標(biāo)準(zhǔn)體系》11冊。聚焦環(huán)境特色、品質(zhì)特征等獨特指標(biāo)，制定了《鹽池灘羊》《吳忠牛乳》《寧夏菜心》《銀川鯉魚》《涇源蜂蜜》等團體標(biāo)準(zhǔn)22項。 

建立制度體系，提升優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平

對標(biāo)國民營養(yǎng)健康和消費升級需求，加強優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)研究，推動承諾達標(biāo)合格證和產(chǎn)品追溯制度有效落實。一是實施品質(zhì)評價制度。積極對接各類科研院所，挖掘吳忠牛乳、鹽池灘羊、鹽池黃花菜等特色產(chǎn)品品質(zhì)靶標(biāo)物，開展品質(zhì)及營養(yǎng)分等分級技術(shù)評價。成功挖掘吳忠牛乳“乳鐵蛋白”（含量高達167.71mg/kg）和“ω-6與ω-3脂肪酸比值”（5.13:1，正好位于人體健康需要的最適宜比例）兩個關(guān)鍵特質(zhì)性指標(biāo)。二是推行合格證制度。會同市場監(jiān)管部門印發(fā)《關(guān)于規(guī)范開具、查驗食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標(biāo)合格證的公告》，推動483個標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地應(yīng)用“合格證+檢貼聯(lián)動”智慧監(jiān)管模式，寧夏夏能生物科技有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品“莎妃蜜瓜”每年貼證數(shù)量達到60萬張以上，帶證上市蜜瓜售價達到45元/個，有效顯現(xiàn)了承諾達標(biāo)合格證在農(nóng)產(chǎn)品安全上市、品牌溢價、產(chǎn)品增值方面的作用。同時協(xié)調(diào)市場監(jiān)管部門對全區(qū)15個大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場實施帶證農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入管理，強化產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入有效銜接。三是實施追溯管理制度。與中國電信簽定戰(zhàn)略合作協(xié)議，依托其信息追溯技術(shù)，建設(shè)鹽池灘羊追溯系統(tǒng)，圍繞“三品一標(biāo)”，以服務(wù)于市場追溯、政府管理為出發(fā)點，持續(xù)完善灘羊數(shù)字化可信追溯鏈條，推進灘羊產(chǎn)業(yè)精品化、標(biāo)準(zhǔn)化、高端化、綠色化發(fā)展，目前已進村入戶采集8238個養(yǎng)殖戶信息，覆蓋鹽池縣全域4鄉(xiāng)4鎮(zhèn)，可追溯灘羊149.3萬只。 

建立營銷體系，助力優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品品牌增效

堅持創(chuàng)新理念，完善營銷體系，擴寬營銷渠道，推動農(nóng)產(chǎn)品提檔升級、提質(zhì)增效。一是用好電商平臺。開設(shè)天貓、京東寧夏地理標(biāo)志保護農(nóng)產(chǎn)品官方旗艦店，借助平臺精細管理和大數(shù)據(jù)分析的優(yōu)勢，拓寬銷售渠道。引導(dǎo)和鼓勵生產(chǎn)加工企業(yè)利用美團、拼多多、微信等平臺開展宣傳，寧夏寧羴源牛羊肉有限公司通過抖音直播，現(xiàn)場對灘羊產(chǎn)品貼標(biāo)認(rèn)證、精深加工、分級包裝，小時銷售額最高達56萬元，產(chǎn)品價格高于市場價近20%，產(chǎn)品銷往全國三十多個大中城市；銀川鯉魚地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品設(shè)計活魚禮品袋，利用微信推文、抖音小視頻引流，有效擴大銷售量和知名度，鯉魚價格實現(xiàn)三倍增長。二是開發(fā)特色產(chǎn)品。與中國農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所奶業(yè)創(chuàng)新團隊合作開展“吳忠牛乳”奶酪產(chǎn)品研發(fā)，試制出了適合食品加工需求的馬蘇里拉奶酪、與日常佐餐和紅酒配伍的切達奶酪，適合國人口味的農(nóng)家奶酪，與枸杞融合的風(fēng)味特色奶酪，填補“吳忠牛乳”沒有特色產(chǎn)品的空白。三是彰顯特色文化。深入挖掘地標(biāo)產(chǎn)品背后的文化內(nèi)涵，“鹽池灘羊”從歷史文化、營養(yǎng)指標(biāo)、生態(tài)環(huán)境等方面挖掘產(chǎn)品特色，編印了《中國·鹽池灘羊文化大觀》叢書，創(chuàng)作了《鹽池獨一味》快板書，形成了“鹽池灘羊，難得一嘗”和“灘羊食百草，味道自然香”的核心價值；中寧縣深入挖掘枸杞藥用價值，形成“寧夏枸杞貴在道地、中寧枸杞道地珍品”品牌文化；靈武市《靈武長棗文化觀覽》、西吉縣“一顆馬鈴薯的繁衍之旅”叢書報道等，給地標(biāo)農(nóng)品賦予了生機活力，厚植文化內(nèi)涵，提升了知名度和美譽度。