中國食品安全報訊（程景偉） 掃一掃二維碼，便可知農(nóng)產(chǎn)品的“前世今生”。近日，走進廣東省佛山市各大農(nóng)貿(mào)市場，智慧溯源建設成果令人眼前一亮。目前，重要農(nóng)產(chǎn)品和食品溯源管理、推行食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證制度等措施已在佛山全面鋪開。

在佛山市，不少市民在逛農(nóng)貿(mào)市場買菜前已經(jīng)養(yǎng)成掃一掃才放心的習慣。掃一掃二維碼，就能立即知道“這塊肉”“這條魚”“這棵菜”來自哪里，農(nóng)產(chǎn)品的快檢信息，經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照、購貨憑證等信息一目了然。

消費者“菜籃子”拎得越來越舒心，這一切得益于佛山市在智慧化、數(shù)字化上發(fā)力，以“互聯(lián)網(wǎng)+食品追溯”為手段，以食安溯源碼為信息載體，建立健全食品安全信息化溯源管理長效機制，匯集生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)上下游溯源信息，實現(xiàn)上下齊溯、雙向溯源。

今年，佛山市創(chuàng)造性地建立“1+N”信息化溯源管理機制，構(gòu)建“1+N”溯源平臺網(wǎng)絡格局，即1個佛山市食品溯源平臺+“N”個省、市、區(qū)級職能部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)管理系統(tǒng)對接，打通省、市、區(qū)三級食品數(shù)據(jù)資源，實現(xiàn)數(shù)據(jù)互通共享，走出數(shù)據(jù)孤島。

“目前全市約有21萬家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，光靠人力，很難做到對每家進行檢查。有了系統(tǒng)后，工作量最少降低了40%，監(jiān)督檢查和抽查更有針對性?！狈鹕绞惺袌霰O(jiān)管局執(zhí)法工作人員深深體會到，“智治”帶來的高效便捷。

佛山市食品溯源平臺使市場開辦方、監(jiān)管人員做到隨時隨地查詢主體信息、經(jīng)營信息和監(jiān)管信息，實現(xiàn)全天候?qū)崟r監(jiān)控，一旦發(fā)現(xiàn)問題食品，第一時間鎖定來源及去向，精準追蹤責任人。