近日，山東省煙臺市萊州市疾控中心對利群、大潤發(fā)、振華3家營養(yǎng)健康試點(diǎn)超市的管理人員及調(diào)味品導(dǎo)購員進(jìn)行了培訓(xùn)，積極推進(jìn)了營養(yǎng)健康超市建設(shè)試點(diǎn)工作。

萊州市營養(yǎng)健康超市建設(shè)試點(diǎn)工作已經(jīng)開啟，前期萊州市疾控中心已完成轄區(qū)內(nèi)各試點(diǎn)超市的基線數(shù)據(jù)采集，為后續(xù)建設(shè)奠定了基礎(chǔ)。

培訓(xùn)過程中，萊州市疾控中心工作人員圍繞“三減”、合理膳食、預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽等知識，重點(diǎn)講解了低鈉鹽在控制血壓、降低心血管疾病風(fēng)險方面的作用，使導(dǎo)購員具備向消費(fèi)者介紹食品營養(yǎng)特點(diǎn)、推薦“三減”食品的能力，切實(shí)提升了從業(yè)人員的營養(yǎng)健康服務(wù)意識與專業(yè)能力，為試點(diǎn)超市運(yùn)營筑牢人才基礎(chǔ)。會議要求各試點(diǎn)超市在出入口、結(jié)賬柜臺等顯著位置擺放營養(yǎng)健康宣傳資料；食品銷售區(qū)擺放介紹食品營養(yǎng)特點(diǎn)、推薦攝入量、健康烹飪方式等內(nèi)容的宣傳材料；低鈉鹽已放置在與消費(fèi)者視線平齊的貨架上并擺放了圓形插卡材料，讓消費(fèi)者一目了然地選擇低鈉鹽。培訓(xùn)之后工作人員還走進(jìn)了這3家超市，現(xiàn)場查看并現(xiàn)場指導(dǎo)了營養(yǎng)超市建設(shè)情況。

萊州市疾控中心將繼續(xù)深入推進(jìn)營養(yǎng)健康超市建設(shè)試點(diǎn)工作，為全市居民創(chuàng)建更加健康、便捷的購物環(huán)境，助力居民養(yǎng)成健康的生活方式。（鄭雅云）