食品標簽作為連接生產(chǎn)者與消費者的重要紐帶，不僅是產(chǎn)品信息的直觀展示，更是法律法規(guī)嚴格執(zhí)行的具體體現(xiàn)。為進一步落實食品安全“四個最嚴”要求，強化食品標簽監(jiān)督管理，規(guī)范食品標簽標注行為，更好地滿足消費者清晰識讀食品標簽需求，近日，湖南省益陽市市場監(jiān)管局、市衛(wèi)生健康委員會共同舉辦《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）宣貫暨數(shù)字標簽推廣應用工作培訓，為全市相關單位及企業(yè)搭建專業(yè)學習交流平臺，幫助監(jiān)管人員和食品生產(chǎn)企業(yè)從業(yè)人員理解和運用相關法律法規(guī)及標準?？h市區(qū)衛(wèi)生健康局、市場監(jiān)管局業(yè)務骨干，大通湖區(qū)衛(wèi)生健康和區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人，市疾病預防控制中心（市衛(wèi)生監(jiān)督所）專業(yè)技術人員，以及全市各相關食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管控與標簽管理負責人，共計200余人參與培訓。

本次培訓特別邀請了省衛(wèi)生健康委食品處專家侯震、中國物品編碼中心湖南分中心專家滕澤華進行授課指導。培訓過程中，專家團隊圍繞兩大核心內(nèi)容展開詳細講解。一方面，針對《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）進行深度解讀，結(jié)合實際案例梳理預包裝食品標簽的合規(guī)要求、常見問題及整改方向，并重點闡釋數(shù)字標簽與傳統(tǒng)標簽的銜接要點，幫助參訓人員準確把握標準內(nèi)涵，筑牢食品標簽合規(guī)基礎；另一方面，聚焦預包裝食品數(shù)字標簽平臺應用，從平臺注冊登錄、信息錄入、標簽生成、數(shù)據(jù)溯源等實操環(huán)節(jié)進行分步演示，現(xiàn)場解答參訓人員在平臺使用中可能遇到的技術難題，確保各單位、企業(yè)能夠熟練掌握數(shù)字標簽平臺操作流程，為后續(xù)實際應用掃清障礙。

“數(shù)字標簽不僅能讓食品信息更透明、追溯更便捷，也能幫助企業(yè)提升管理效率，這堂培訓真是及時雨！” 參訓的一食品生產(chǎn)企業(yè)負責人表示。此次培訓的舉辦，不僅強化了全市衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管部門及食品生產(chǎn)企業(yè)對食品數(shù)字標簽政策要求與技術規(guī)范的認知，更搭建了政企協(xié)同推進數(shù)字化應用的溝通橋梁，為益陽市全面推廣食品數(shù)字標簽應用、推動食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化奠定了堅實基礎。

下一步，該局將以此次培訓為契機，持續(xù)跟蹤指導各單位、企業(yè)將本次培訓所學轉(zhuǎn)化為實際行動，嚴格落實食品安全主體責任，不斷鞏固和深化學習成果，進一步規(guī)范食品標簽的標注行為，提高食品標簽的準確性和可讀性，從而建立起高效的合規(guī)管理體系，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護航。（歐國良）