5月25日，“江西的米粉產(chǎn)業(yè)出口國外，占到了中國米粉食品出口的60%以上，占有絕對(duì)領(lǐng)先的市場份額地位?！敝袊埖陞f(xié)會(huì)會(huì)長韓明在江西省會(huì)南昌如是說。

在江西余干縣白馬橋鄉(xiāng)湖溪村，村民采用機(jī)械化制作米粉（王成前?攝）

第一屆中國米粉節(jié)新聞發(fā)布會(huì)當(dāng)天在此間舉行，韓明在回答媒體提問時(shí)披露上述信息。

發(fā)布會(huì)上，韓明表示，全國米粉單一品牌最大的連鎖米粉企業(yè)無名緣擁有3800多家門店，都選擇與江西米粉供應(yīng)鏈企業(yè)合作；全球供應(yīng)鏈企業(yè)巨頭益海嘉里在江西投資興建了米粉專業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)鏈基地，目前其生產(chǎn)的米粉產(chǎn)品覆蓋了全國眾多知名餐飲品牌，“還有很多其他省份的米粉生產(chǎn)和餐飲企業(yè)，都與江西米粉供應(yīng)鏈企業(yè)定向采購合作?！?/p>

她還說，江西米粉在北京、上海、廣州、深圳等一線城市發(fā)展勢頭良好，萬方圓、周真真、湯小罐等江西米粉餐飲品牌開店勢頭迅猛。

“江西是中國優(yōu)質(zhì)大米的原產(chǎn)地之一，江西產(chǎn)的梗米生產(chǎn)加工出來的米粉，得到海內(nèi)外眾多消費(fèi)者的喜愛?！表n明說道。

長江中下游省份江西自古就是魚米之鄉(xiāng)，是中國傳統(tǒng)米粉生產(chǎn)大省、消費(fèi)大省。

江西省商務(wù)廳服務(wù)貿(mào)易和商貿(mào)服務(wù)業(yè)處處長廖玲敏透露稱，江西米粉銷售門店有近3萬家，每日鮮米粉消費(fèi)量超1000噸。

第一屆中國米粉節(jié)將于6月11日至15日在江西南昌舉辦，屆時(shí)將有400余家企業(yè)參展“掘金”。 (吳鵬泉)