中國(guó)食品安全報(bào)訊（江玉蘭?朱海濤）7月20日，由10家湖南省屬國(guó)有企業(yè)重組整合而成的5家省屬國(guó)企正式揭牌。作為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的骨干力量和重要支柱，國(guó)企的變革與發(fā)展，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中往往起到了重要的“穩(wěn)定器”和“壓艙石”的作用。

其中，湖南省輕工鹽業(yè)集團(tuán)有限公司就是湖南國(guó)有企業(yè)擁抱改革，引領(lǐng)行業(yè)改革的典型代表。20年的時(shí)間內(nèi)，完成了從傳統(tǒng)企業(yè)向市場(chǎng)化、現(xiàn)代化企業(yè)的轉(zhuǎn)型，從區(qū)域性企業(yè)向全國(guó)鹽行業(yè)前三的跨越。

擁抱改革20年

2002年，湖南省輕工集團(tuán)總公司與湖南省鹽業(yè)集團(tuán)公司合并組建為湖南省輕工鹽業(yè)集團(tuán)有限公司，這意味著湖南輕鹽從計(jì)劃體制下的輕工業(yè)管理部門(mén)向以市場(chǎng)為主導(dǎo)的現(xiàn)代化企業(yè)轉(zhuǎn)軌。短短三年時(shí)間內(nèi)，圍繞現(xiàn)代化企業(yè)建設(shè)方面加快推進(jìn)，構(gòu)建了鹽業(yè)流通現(xiàn)代化、食鹽分裝集中化、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)化、管理信息化的現(xiàn)代企業(yè)管理機(jī)制。到2005年，湖南輕鹽全年生產(chǎn)各類鹽118.7萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)35%，銷(xiāo)售各類鹽122萬(wàn)噸，產(chǎn)銷(xiāo)首次突破百萬(wàn)大關(guān)。

在從集團(tuán)化國(guó)營(yíng)單位轉(zhuǎn)型到以鹽為主的專業(yè)化公司后，湖南輕鹽繼續(xù)深入推進(jìn)市場(chǎng)化改革。2009年，湖南輕鹽就成立了證券部，開(kāi)始集團(tuán)資本運(yùn)作的探索，為今后的改革上市播下了“火種”。2010年，設(shè)立湖南輕鹽創(chuàng)業(yè)投資股份有限公司，正式進(jìn)入資本證券業(yè)務(wù)市場(chǎng)。

2011年，湖南輕鹽引入省內(nèi)外7家戰(zhàn)略投資者，將省內(nèi)全部鹽業(yè)生產(chǎn)和運(yùn)銷(xiāo)業(yè)務(wù)及資產(chǎn)整合成湖南鹽業(yè)股份有限公司，這在當(dāng)時(shí)還屬于全國(guó)首例。湖南鹽業(yè)董事長(zhǎng)馮傳良說(shuō)“這一步是湖南輕鹽轉(zhuǎn)軌改制，激發(fā)經(jīng)營(yíng)效益、擴(kuò)大產(chǎn)能的重要一步，也為今后的上市打下了基礎(chǔ)?！?/p>

2014年，湖南鹽業(yè)正式開(kāi)啟IPO進(jìn)程，2018年3月，湖南鹽業(yè)在上交所掛牌，發(fā)行新股1.5億股，被譽(yù)為“中國(guó)鹽改第一股”。湖南鹽業(yè)的上市標(biāo)志著鹽行業(yè)市場(chǎng)化改革取得了跨越性的成果，同時(shí)也為“鹽業(yè)湘軍”走向全國(guó)，提供了契機(jī)。

早在2001年，中國(guó)開(kāi)始推行食鹽體制改革，至2008年，從最初的國(guó)家經(jīng)貿(mào)委鹽管辦到發(fā)改委產(chǎn)業(yè)司提出食鹽流通體制改革方案，不同部委提出過(guò)5次鹽業(yè)體制改革方案，但是因?yàn)榉N種原因，最終未能形成最后的草案。

2014年，美國(guó)鹽業(yè)“百年老店”莫頓鹽業(yè)進(jìn)入中國(guó)，給中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)了低鈉鹽、軟水鹽、多香型食鹽等一系列產(chǎn)品，并且加快在中國(guó)的擴(kuò)張速度。隨著以美國(guó)莫頓鹽業(yè)為代表的海外鹽產(chǎn)品加速進(jìn)入中國(guó)，一方面為中國(guó)消費(fèi)者提供了更多的選擇；但是另一方面，海外產(chǎn)品的進(jìn)入，也給中國(guó)鹽企帶來(lái)了巨大壓力，此時(shí)鹽改的呼聲越發(fā)高漲。

2016年，國(guó)務(wù)院發(fā)布《鹽業(yè)體制改革方案》，鹽業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)域限制取消，定價(jià)機(jī)制市場(chǎng)化，這意味著鹽行業(yè)市場(chǎng)已經(jīng)完全轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)。鹽改的“春風(fēng)”為創(chuàng)新進(jìn)取的鹽企帶來(lái)了市場(chǎng)化的新機(jī)遇，也為湖南輕鹽布局全國(guó)市場(chǎng)創(chuàng)造了條件。

實(shí)際上，湖南輕鹽早就開(kāi)啟了全國(guó)化布局。2014年，湖南輕鹽控股江西九二鹽礦，成功布局華南市場(chǎng)。2018年，收購(gòu)重慶宜化，打通通往西南市場(chǎng)的大門(mén)。2020年，控股河北永大，建立了海鹽生產(chǎn)基地。也就是在同一年，湖南鹽業(yè)正式更名為雪天鹽業(yè)，撕下了區(qū)域性“標(biāo)簽”。

至此，湖南輕鹽已經(jīng)初步完成由區(qū)域性公司向全國(guó)性公司轉(zhuǎn)變，由單純井礦鹽向井礦鹽、海鹽、湖鹽、進(jìn)口鹽等全品類轉(zhuǎn)變，由單純鹽產(chǎn)業(yè)向鹽產(chǎn)業(yè)鏈集群轉(zhuǎn)變的“三個(gè)轉(zhuǎn)變”。

如今，雪天鹽業(yè)已經(jīng)是擁有6大生產(chǎn)基地和30家省外分公司的全國(guó)性企業(yè)，綜合實(shí)力位于鹽行業(yè)前三甲。

湖南輕鹽另一大主業(yè)醫(yī)藥行業(yè)?圖片來(lái)源：企業(yè)供稿

除了鹽行業(yè)，湖南輕鹽另一大主業(yè)是醫(yī)藥。為推動(dòng)湖南省醫(yī)藥流通體制機(jī)制改革，促進(jìn)湖南醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)健康發(fā)展，2019年11月，湖南醫(yī)藥集團(tuán)有限公司正式成立。湖南醫(yī)藥集團(tuán)以“科技+平臺(tái)+器械”作為差異化發(fā)展戰(zhàn)略的核心模式，迅速組建15家分子公司，兩年之后，躋身湖南醫(yī)藥流通業(yè)第二方陣頭部和醫(yī)療器械供應(yīng)經(jīng)營(yíng)“全國(guó)百?gòu)?qiáng)”。

湖南醫(yī)藥集團(tuán)的成立，構(gòu)建了湖南輕鹽“兩主業(yè)、兩支撐”的全新發(fā)展模式。到2022年，湖南輕鹽實(shí)現(xiàn)營(yíng)收105億元，總資產(chǎn)181億元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)到2022年上半年達(dá)6.7億元。

布局中高端

近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，居民健康素養(yǎng)不斷提升，據(jù)國(guó)家衛(wèi)健委數(shù)據(jù)顯示，2020年，我國(guó)居民健康素養(yǎng)水平23.15%，相比較2012年的8.8%提升14.35個(gè)百分點(diǎn)。

雖然居民健康狀況明顯改善，但仍然面臨許多的健康問(wèn)題，其中就包括我國(guó)居民食鹽攝入量普遍過(guò)多而引發(fā)的心腦血管等方面的健康問(wèn)題，減鹽勢(shì)在必行。

早在2016年，中共中央、國(guó)務(wù)院就下發(fā)了《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》，其中明確為減鹽設(shè)定了目標(biāo)，到2030年，全國(guó)人均每日食鹽攝入量降低20%。

2022年，在最新的《中國(guó)居民膳食指南》中，有關(guān)營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)建議每日攝入食鹽量從每人每天6g減少到5g以內(nèi)。

同時(shí)，隨著《鹽業(yè)體制改革方案》以及后續(xù)方案的實(shí)施，鹽業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)得到了相應(yīng)的緩解，食鹽品種也越來(lái)越多。同時(shí)隨著消費(fèi)者生活水平的提升，單一的加碘鹽已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者的需求，市場(chǎng)對(duì)高端鹽的需求迅速提升，中高端鹽逐漸成為鹽行業(yè)新的創(chuàng)新點(diǎn)和增長(zhǎng)點(diǎn)。

對(duì)于湖南輕鹽來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)打造行業(yè)新標(biāo)桿，持續(xù)實(shí)現(xiàn)“三大轉(zhuǎn)變”的好機(jī)會(huì)。

“消費(fèi)升級(jí)是大勢(shì)所趨，消費(fèi)者對(duì)食鹽的認(rèn)知，對(duì)生活品質(zhì)的追求也會(huì)越來(lái)越高，那么中高端鹽的銷(xiāo)售占比也會(huì)提升。當(dāng)前食鹽市場(chǎng)主要矛盾不是缺鹽，而是缺好鹽，是結(jié)構(gòu)性的短缺，消費(fèi)者想要的品類沒(méi)有開(kāi)發(fā)出來(lái)，或者沒(méi)有觸達(dá)終端，這就是食鹽市場(chǎng)最需要解決的問(wèn)題?！焙陷p鹽總經(jīng)理李志勇說(shuō)。

湖南輕鹽抓住了這個(gè)機(jī)會(huì)。2020年，湖南輕鹽在國(guó)內(nèi)首倡食用鹽高端戰(zhàn)略，“雪天”鹽首創(chuàng)純度99.6%的行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)。2021，湖南輕鹽在湘澧鹽化建立全國(guó)首條井礦鹽零添加獨(dú)立生產(chǎn)線，推出雪天高端鹽“松態(tài)”系列，食鹽純度達(dá)到99.7%。

即使是0.1%的提升，背后也需要強(qiáng)大的技術(shù)支撐。湖南輕鹽為追求高品質(zhì)高端戰(zhàn)略，建立了“1+6”兩級(jí)科技創(chuàng)新體系，獲得鹽行業(yè)專利260多項(xiàng)，參與指定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，制定企業(yè)技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)40多項(xiàng)，同時(shí)推動(dòng)校企合作，成立湖南省井礦鹽研究中心，建立了“食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)國(guó)際博士后創(chuàng)新中心雪天工作站”。

雪天松態(tài)997?圖片來(lái)源：企業(yè)供稿

2021年，雪天小包鹽全國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)量超41萬(wàn)噸，湖南省內(nèi)約20萬(wàn)噸，湖南省外20多萬(wàn)噸，其中中高端鹽為5.7萬(wàn)噸，占比14%。

2022年6月28日，雪天鹽業(yè)發(fā)布業(yè)績(jī)預(yù)告，預(yù)計(jì)2022年1-6月歸屬上市公司股東凈利潤(rùn)在4.08億至4.85億元之間。做出這個(gè)預(yù)測(cè)的原因主要是2022年上半年年度經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定，產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，主要產(chǎn)品量?jī)r(jià)齊增，盈利能力同比提升。

公開(kāi)信息顯示，2022年雪天鹽業(yè)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)化上進(jìn)行調(diào)整，采取針對(duì)性措施推進(jìn)高端戰(zhàn)略，特別是對(duì)一些全國(guó)的大中型城市，加大了中高端鹽的產(chǎn)品投放力度，包括營(yíng)銷(xiāo)政策的支持。有業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為，雪天鹽業(yè)力推中高端產(chǎn)品，所以鹽板塊呈現(xiàn)了量?jī)r(jià)齊升的趨勢(shì)。

“一般家庭消費(fèi)者對(duì)鹽的開(kāi)支不敏感，占比太小，因?yàn)槊總€(gè)人一年只吃3.6公斤左右。相當(dāng)多的消費(fèi)者愿意多花點(diǎn)錢(qián)，買(mǎi)到更高品質(zhì)的鹽產(chǎn)品，所以現(xiàn)在雪天中高端鹽在全國(guó)市場(chǎng)，特別是大中城市，在中青年消費(fèi)群體中越來(lái)越受歡迎?！焙陷p鹽相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

在今年的5月20日，湖南輕鹽旗下雪天鹽業(yè)召開(kāi)2021年度股東大會(huì)，雪天鹽業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，高端戰(zhàn)略是雪天堅(jiān)定不移的方向，今年中高端鹽占比有望達(dá)到30%。

未來(lái)，雪天鹽業(yè)還將推出原生態(tài)礦物質(zhì)鹽、增鮮控鈉鹽等高端產(chǎn)品，比如拓展嬰幼兒、孕婦等人群食鹽品類。同時(shí)，雪天鹽業(yè)將推進(jìn)以食鹽為核心的品類拓展和品牌建設(shè)，包括調(diào)味料等食鹽差異化品類研發(fā)。

“消費(fèi)者對(duì)雪天中高端鹽的認(rèn)知越來(lái)越高，公司將通過(guò)持續(xù)的研發(fā)投入，強(qiáng)化品類開(kāi)發(fā)的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，持續(xù)加強(qiáng)品牌宣傳、投資者溝通、加強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng)。確保2022年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收收和凈利潤(rùn)大幅突破。”雪天鹽業(yè)總經(jīng)理王哈濱說(shuō)。

改革再出發(fā)

20年的發(fā)展實(shí)踐，改革早已經(jīng)融入了湖南輕鹽的血脈，成為了湖南輕鹽的發(fā)展基因?！案母锸菦Q定企業(yè)生死存亡的關(guān)鍵一招，國(guó)企改革是永恒的主題，我們要始終保持對(duì)市場(chǎng)的敬畏，將市場(chǎng)化改革進(jìn)行到底?！焙陷p鹽董事長(zhǎng)馮傳良說(shuō)。

而當(dāng)前，對(duì)于深化現(xiàn)代化國(guó)有企業(yè)改革，又有了新的要求。

7月20日，在湖南省舉行的省屬國(guó)有企業(yè)重組整合集中揭牌儀式上，湖南省委副書(shū)記、省長(zhǎng)毛偉明說(shuō)：“要進(jìn)一步搶抓機(jī)遇、乘勢(shì)而上，在全面落實(shí)“三高四新”戰(zhàn)略定位和使命任務(wù)中發(fā)揮頂梁柱、排頭兵作用，當(dāng)好現(xiàn)代化建設(shè)新湖南的主力軍?！?/p>

站在20周年的節(jié)點(diǎn)上回眸，湖南輕鹽已經(jīng)做好了再出發(fā)的準(zhǔn)備。

在“十四五”期間，雪天鹽業(yè)為自己制定了“三個(gè)轉(zhuǎn)變”戰(zhàn)略目標(biāo)，即由區(qū)域性公司向全國(guó)性公司轉(zhuǎn)變，強(qiáng)化全國(guó)化戰(zhàn)略，進(jìn)一步提高規(guī)模與區(qū)域有效布局；實(shí)現(xiàn)由單純井礦鹽向井礦鹽、海鹽、湖鹽、進(jìn)口鹽等全品類轉(zhuǎn)變；實(shí)現(xiàn)品牌、研發(fā)能力和中高端產(chǎn)品的全面領(lǐng)先。

按照規(guī)劃，到2025年，雪天鹽業(yè)資產(chǎn)規(guī)模將達(dá)到150億元，營(yíng)業(yè)收入目標(biāo)100億元，利潤(rùn)總額目標(biāo)6億元。通過(guò)兼并收購(gòu)制鹽、調(diào)味品或鹽化企業(yè)，擴(kuò)大產(chǎn)能，通過(guò)科技創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)智能制造，生產(chǎn)企業(yè)人均銷(xiāo)售收入（產(chǎn)值）目標(biāo)150萬(wàn)元，成為鹽行業(yè)資源整合者和行業(yè)引領(lǐng)者。

湖南輕鹽?圖片來(lái)源：企業(yè)供稿

雪天鹽業(yè)的不斷創(chuàng)新，恰好也是湖南輕鹽不斷改革創(chuàng)新的縮影。

湖南輕鹽董事長(zhǎng)馮傳良對(duì)雪天品牌內(nèi)涵的解讀“我們堅(jiān)守的，是雪一樣純凈的品質(zhì)，是天一樣高遠(yuǎn)的追求”，正是湖南輕鹽的真實(shí)寫(xiě)照。湖南輕鹽正在“引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，豐富和健康人民美好生活”的道路上一路馳行。

這些年，在踐行“融化自我、造福社會(huì)”的道路上，湖南輕鹽也扛起了國(guó)企的社會(huì)責(zé)任。2018年，湖南輕鹽籌措資金2000余萬(wàn)元，落實(shí)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展項(xiàng)目30多個(gè)，幫助張家界熊家塔村完成脫貧攻堅(jiān)，被省委、省政府評(píng)為“湖南省脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)集體”。

2021年，湖南輕鹽鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)入駐懷化市通道侗族自治縣坪坦鄉(xiāng)橫嶺村開(kāi)展振興工作，當(dāng)年，湖南輕鹽就為鄉(xiāng)村振興工作統(tǒng)籌整合270萬(wàn)元資金，幫扶橫嶺村辦實(shí)事6件，村容村貌明顯改善，橫嶺村被確定為“省級(jí)美麗鄉(xiāng)村示范創(chuàng)建村”。

2020年初疫情發(fā)生之后，湖南輕鹽和干部職工捐款近千萬(wàn)元。2021年，湖南輕鹽積極支援河南抗洪救災(zāi)，捐款捐物六百萬(wàn)元。因在疫情防控及河南防汛救災(zāi)工作中的杰出貢獻(xiàn)，湖南輕鹽榮獲“湖南省疫情防控突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”和“中國(guó)紅十字奉獻(xiàn)獎(jiǎng)?wù)隆薄?/p>

回望來(lái)時(shí)路，展望“十四五”，厚植信仰，初心滾燙。正如湖南輕鹽集團(tuán)董事長(zhǎng)馮傳良所說(shuō)的，國(guó)企改革是永恒的主題，湖南輕鹽擁抱變革，不斷創(chuàng)新，努力為消費(fèi)者創(chuàng)造健康美好生活永遠(yuǎn)在路上。