日前，首屆中國(guó)（2023·內(nèi)蒙古）牛交易大會(huì)在內(nèi)蒙古自治區(qū)興安盟科爾沁右翼中旗召開，大會(huì)期間中國(guó)牛交易大集鳴鑼開集，來自全國(guó)的牛經(jīng)銷商、養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采購，單日牛交易量達(dá)到5800多頭。

科右中旗巴彥淖爾蘇木的牛經(jīng)紀(jì)人賴前德門，一早就帶著106頭牛來到科右中旗鴻安現(xiàn)代牲畜交易中心，準(zhǔn)備賣了牛再買50多頭小牛犢回去。“有山東、云南等地的客商來買我的牛，科右中旗位于世界公認(rèn)的黃金養(yǎng)牛帶，這里的肉牛品質(zhì)好，很受市場(chǎng)歡迎。”賴前德門說，“特別是在牲畜交易中心建成后，我們賣牛再也不用跑老遠(yuǎn)了?！?/p>

做了20多年牛經(jīng)紀(jì)人的賴前德門，如今在家門口就能進(jìn)行肉牛交易，相比之前“跋山涉水”帶著牛去幾百公里外趕集，每頭牛的運(yùn)輸成本能降低兩三百元。

科右中旗是內(nèi)蒙古33個(gè)牧業(yè)旗之一，但之前一直沒有專業(yè)的牛羊交易市場(chǎng)。為完善牛羊市場(chǎng)流通體系、補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈短板，科右中旗于2020年啟動(dòng)運(yùn)營(yíng)鴻安現(xiàn)代牲畜交易中心，三年來交易牛羊總量達(dá)256萬頭（只）、交易額突破60億元。

肉牛交易的紅火，也助推了產(chǎn)業(yè)鏈的興旺，使“脫貧牛”發(fā)展成為“振興?！??？粗蠼灰字行膬?nèi)運(yùn)牛的車輛排起長(zhǎng)隊(duì)，牲畜交易中心負(fù)責(zé)人楊廣富感慨地說：“剛開業(yè)的時(shí)候只有200多戶注冊(cè)會(huì)員，現(xiàn)在已經(jīng)超過了8000戶。”牲畜交易中心通過提升寄養(yǎng)管理、檢驗(yàn)檢疫、產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)等服務(wù)，吸引了周邊更多養(yǎng)殖戶進(jìn)入肉牛產(chǎn)業(yè)鏈。

“鴻安牲畜交易中心建起來后，我才開始養(yǎng)牛的。”養(yǎng)殖戶李樹泉說，以前也有在農(nóng)閑時(shí)養(yǎng)牛的打算，但是買牛賣牛不方便，還摸不準(zhǔn)市場(chǎng)行情，就沒敢干。

三年前鴻安牲畜交易中心建成后，李樹泉發(fā)現(xiàn)以前遙不可及的市場(chǎng)來到了身邊，不僅交易更方便了，最新的行業(yè)信息、價(jià)格變化都能第一時(shí)間了解，養(yǎng)牛不再是“盲養(yǎng)盲賣”了。

“現(xiàn)在養(yǎng)過渡牛比育肥牛風(fēng)險(xiǎn)小?！崩顦淙f。隔三岔五到牲畜交易中心趕牛集，他也摸出了一些門道?！?000多斤的大牛想要育肥，投入的成本高，兩三百斤的小牛犢喂幾個(gè)月后根據(jù)市場(chǎng)行情出售，草料花不了太多錢，收益還不錯(cuò)?！?/p>

近年來，科右中旗通過合作社帶動(dòng)、飼草供給、良種提升、金融貸款、產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)等一系列措施，推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成為全國(guó)肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈典型旗。

科右中旗委副書記、旗長(zhǎng)王海英表示，科右中旗堅(jiān)持“吃生態(tài)飯、做牛文章、念文旅經(jīng)”的發(fā)展思路，已成為中國(guó)牛交易大會(huì)的永久舉辦地，為“做牛文章”夯實(shí)了基礎(chǔ)，未來產(chǎn)業(yè)要更興旺還必須迭代升級(jí)?？朴抑衅旒涌煅a(bǔ)齊肉牛產(chǎn)業(yè)精深加工短板，建設(shè)了屠宰加工冷鏈物流項(xiàng)目，形成年屠宰分割10萬頭牛、年配送20萬噸牛肉的規(guī)模，促進(jìn)肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級(jí)。（魏婧宇）