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代糖雖好 也不可貪吃

2022-11-07

專家表示，少喝或不喝含糖飲料，更不能用飲料替代飲用水；少吃類似糕點(diǎn)、甜點(diǎn)、冷飲等甜食；炒菜做飯少放糖；選購(gòu)預(yù)包裝食品，也要看營(yíng)養(yǎng)成分表，選擇碳水化合物或含糖量低的產(chǎn)品；在外就餐或外出游玩時(shí)更要注意控制糖量攝入。

“人參水”補(bǔ)熬夜傷？安慰劑罷了！

2022-11-04

有專家指出，根據(jù)我國(guó)《食品安全法實(shí)施條例》第三十八條第一款所規(guī)定的“對(duì)保健食品之外的其他食品，不得聲稱具有保健功能”，若“人參水”以保健作用為賣(mài)點(diǎn)，或涉嫌虛假宣傳。

關(guān)于乳鐵蛋白對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的重要作用 你知道嗎

2022-11-03

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所副所長(zhǎng)賴建強(qiáng)表示，嬰幼兒免疫屏障的形成離不開(kāi)科學(xué)喂養(yǎng)方式，當(dāng)沒(méi)有母乳或母乳不足時(shí)，添加乳鐵蛋白的嬰幼兒配方奶粉是較為安全的替代品，每日乳鐵蛋白適宜的補(bǔ)充劑量為200-800毫克。

發(fā)酵食品和纖維素可減壓

2022-11-02

愛(ài)爾蘭APC微生物組研究所團(tuán)隊(duì)成員在最新一期《分子精神病學(xué)》上發(fā)表論文稱，每天多吃發(fā)酵食品和富含纖維素的食物，對(duì)降低壓力水平有顯著作用。

如何才能膳食平衡

2022-11-02

膳食中所含的營(yíng)養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)，即：氨基酸平衡、熱量營(yíng)養(yǎng)素平衡、酸堿平衡以及各種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量之間也要平衡，只有這樣才利于營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。

哪些物質(zhì)屬于“藥食同源”

2022-11-01

“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加藥品”，要添加的話，也只能添加“按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。”而既是食品又是中藥材的物質(zhì)，只有通過(guò)安全評(píng)估后才擁有合法食用身份。