“這樣的采摘不會(huì)影響花椒樹(shù)掛果，不僅完成了花椒抹芽程序，而且還能增加椒農(nóng)收入?！苯忿r(nóng)賈順祥高興地說(shuō)。

春夏之交，花椒地里一片生機(jī)，小小的芽尖，朝著陽(yáng)光用力生長(zhǎng)著。在隴南市兩當(dāng)縣西坡鎮(zhèn)紅崖村的椒園里，椒農(nóng)們動(dòng)作嫻熟、如采茶般，將嫩綠的花椒芽一棵棵掐下來(lái)，放進(jìn)袋中。

彩葉花椒種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人葉小平介紹，每年“五一”前后是采摘花椒芽的季節(jié)，這時(shí)候，樹(shù)葉油亮鮮綠，氣味麻香誘人，正適合采摘。采摘這種花椒芽，一般要采摘花椒樹(shù)上只長(zhǎng)兩三個(gè)嫩枝、帶幾片葉子的嫩芽。

“采摘花椒芽具有防止花椒樹(shù)抽條和疏果作用，同時(shí)也可增加椒園畝產(chǎn)值?，F(xiàn)在每斤花椒芽收購(gòu)價(jià)是3元，一畝地平均可以采摘180斤，每畝花椒林可增收500余元。將收到的花椒芽密封包裝后，就可以延長(zhǎng)保質(zhì)期?！比~小平自豪地說(shuō)。

近幾年，兩當(dāng)縣西坡鎮(zhèn)將不斷延長(zhǎng)花椒產(chǎn)業(yè)鏈條，按照“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，按照公眾消費(fèi)要求，大力扶持和引導(dǎo)合作社開(kāi)展“三品一標(biāo)”認(rèn)證，培育發(fā)展新型經(jīng)營(yíng)主體，積極開(kāi)展“興旺一品紅”“賽紅袍”等品牌打造和花椒產(chǎn)品研發(fā)，讓“花椒芽”真正成為群眾的致富“財(cái)”。（ 余小芹）