為守護好全縣人民群眾舌尖上的安全，推動“我為群眾辦實事”實踐活動走深走實，日前，河南省羅山縣政府食安辦、羅山縣市場監(jiān)管局聯(lián)合“羅山印象”公益媒體開展“食品安全你我同查”活動，助力餐飲業(yè)健康發(fā)展。
本次活動以群眾關(guān)注度高的“網(wǎng)紅餐飲店”為重點監(jiān)督檢查對象，以餐飲服務(wù)提供者食品安全主體責任落實、信息公示、就餐場所及后廚衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員健康管理、原料進貨查驗記錄、餐飲食品加工制作、餐具清洗消毒等情況為重點檢查內(nèi)容。
對照《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等要求，該局執(zhí)法人員對餐飲門店進行深入檢查指導，檢查結(jié)果表明，被檢查單位整體食品安全狀況良好，食品原材料購進能完全落實好索證索票、進貨查驗制度，從業(yè)人員均持有效健康證明，后廚整體衛(wèi)生較干凈整潔。但同時也存在一些問題：部分從業(yè)人員未按規(guī)定佩戴口罩、色標管理不夠規(guī)范，部分冷凍食品未按照保證食品安全的要求貯存等，執(zhí)法人員現(xiàn)場指出存在問題并當場下達責令改正通知書，指導并督促其進行整改。（楊梅彭萍）
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