中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王鑫樺） 驚蟄至，萬(wàn)物始。來(lái)到北京市順義區(qū)食為先生態(tài)農(nóng)業(yè)園，還略顯灰蒙的春天里，已經(jīng)有藏不住的暖意，這暖意化開(kāi)了經(jīng)年的凍土、烘熱了拂面的春風(fēng)，同時(shí)，也喚醒了蟄伏在土壤中的各種蟲(chóng)蟲(chóng)們。它們有的是農(nóng)人們喜聞樂(lè)見(jiàn)的“耕田小能手”，有的是讓蔬菜水果瑟瑟發(fā)抖的“鬼見(jiàn)愁”，要怎樣才能搭建起一個(gè)能讓益蟲(chóng)一展身手的“擂臺(tái)”，在這個(gè)生態(tài)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)里，打得害蟲(chóng)丟盔卸甲呢？咱們還得去田間地頭一探究竟。

授粉熊蜂 圖片來(lái)源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

為土壤“提純”，搭建“原始”生態(tài)環(huán)境

驚蟄，正是土壤干濕得宜的春耕好時(shí)節(jié)。一進(jìn)園區(qū)就見(jiàn)農(nóng)人們忙碌的將發(fā)酵的秸稈、落葉、堆肥連同自制酵素和足量枯草芽孢桿菌、球孢白僵菌一同深翻入土、做壟覆膜。這樣既可以加速地溫提升，又可以最大化地增加益生菌落，建立益生菌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在地下為消滅害蟲(chóng)打下了堅(jiān)實(shí)的“地基”。當(dāng)然，這“地基”可不是一夕建成的，園區(qū)里的土壤門(mén)道講究可多了，光是為土壤“提純”就用了五年時(shí)間！農(nóng)園雖地處順義區(qū)西北，靠山依水，自然環(huán)境沒(méi)得說(shuō)，但土壤的初始條件，卻距離苛刻的“有機(jī)”標(biāo)準(zhǔn)有一定距離。于是這五年里，土壤享受了高碳肥、綠肥、豆科作物種植等多種“保養(yǎng)”方式。種植過(guò)程中秸稈直接粉碎還田、堆肥發(fā)酵、休耕輪作，最終目的是增加土壤碳含量和土壤有機(jī)質(zhì)。園區(qū)土壤性能和肥力得到了充分恢復(fù)和增加，能量滿滿，才能為種植健康、美味、營(yíng)養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

蚯蚓 圖片來(lái)源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

種好梧桐樹(shù)自會(huì)引來(lái)“金鳳凰”，優(yōu)質(zhì)的土壤吸引來(lái)了農(nóng)人們喜聞樂(lè)見(jiàn)的“小幫手”：深挖土地的蚯蚓、伏地捕食的蜘蛛，它們是搭建有機(jī)農(nóng)園生態(tài)環(huán)境的重要一環(huán)，也是見(jiàn)證生態(tài)友好的小小標(biāo)簽。單說(shuō)這蚯蚓，那對(duì)住所要求也是極高的，稍微有點(diǎn)污染人家就溜之大吉了。它用體內(nèi)的各種生物酶，將土壤中的礦物質(zhì)成分充分釋放，同時(shí)提升土壤有機(jī)質(zhì)含量，加上它在土里的“輾轉(zhuǎn)騰挪”土壤就會(huì)更加松軟肥沃，為植物生長(zhǎng)提供更好的營(yíng)養(yǎng)。于是園區(qū)為了留住蚯蚓家族，除了保持土壤的最佳狀態(tài)，還深挖了很多蚯蚓食堂，專門(mén)投喂，為蚯蚓認(rèn)真“勞作”提供有力的后勤保障。

阿魯番茄 圖片來(lái)源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

當(dāng)蚯蚓們從冬眠中剛剛蘇醒，農(nóng)人們忙碌的腳步早已在它們的“房頂”咚咚作響。在經(jīng)過(guò)5、6個(gè)月的精心培育后，水果番茄種植棚已經(jīng)碩果累累，這里種植著甜脆脆2號(hào)、京彩6號(hào)以及獲獎(jiǎng)“小能手”阿魯?shù)绕贩N的鮮食番茄，它們口感、色澤、大小各異，可以滿足采摘者的不同偏好。而這一枚鮮嫩可人的番茄，從小小秧苗長(zhǎng)到飽滿多汁，卻是凝聚著農(nóng)人的汗水、高科技的輔助以及昆蟲(chóng)衛(wèi)士們的辛苦奮戰(zhàn)。

京彩6號(hào)番茄 圖片來(lái)源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

這些越冬番茄自育苗開(kāi)始，就接受著持續(xù)不斷的生態(tài)防控保障，每周一次用有益微生物增加番茄根系營(yíng)養(yǎng)與植株抗病能力，從未間斷。開(kāi)花后則是靠熊蜂授粉，它們勤勞的穿梭“花叢林間”，細(xì)細(xì)呵護(hù)每一朵綻放的花蕾，大大提高了番茄的坐果率，同時(shí)也讓果實(shí)風(fēng)味更加濃郁。

黑光燈 圖片來(lái)源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

搭建“綠色立體化”病蟲(chóng)害防治體系

除此之外，高科技現(xiàn)在已經(jīng)成為新農(nóng)人的左膀右臂，然而，并不像科幻片里，科技用顛覆的視角重塑世界，正相反，科技之于農(nóng)業(yè)更像一條透明的溝渠，引水而來(lái)，滋潤(rùn)萬(wàn)物，而土壤和植物本身才是掌握生命力量的關(guān)竅。這座被科技加持的大棚，仿佛一座邊關(guān)城池，各路兵馬守護(hù)，各司其職才能打贏一場(chǎng)場(chǎng)守衛(wèi)戰(zhàn)。

補(bǔ)光燈 圖片來(lái)源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

首先就是棚內(nèi)環(huán)境，后勤保障員就包括靜電除霧器、高壓微霧噴淋、補(bǔ)光燈等等。這些小將時(shí)時(shí)聽(tīng)候調(diào)遣，無(wú)論是干熱、潮濕還是陰天雨雪這些妨礙番茄生長(zhǎng)的天氣狀況，都被隔絕在棚外，讓一個(gè)個(gè)番茄小公主們?cè)谧钍娣m宜的環(huán)境中幸福生長(zhǎng)。

太陽(yáng)能小型蟲(chóng)情監(jiān)測(cè)器 圖片來(lái)源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

其次，就是在病蟲(chóng)害防控上，這臺(tái)太陽(yáng)能蟲(chóng)情檢測(cè)器，仿佛一個(gè)偵察兵，配備了高清攝像頭隨時(shí)監(jiān)控棚內(nèi)的害蟲(chóng)，并將數(shù)據(jù)傳導(dǎo)到終端，害蟲(chóng)的姓名、年齡、身份證號(hào)、祖籍，通通查個(gè)底兒掉。為后續(xù)如何除掉它們提供了至關(guān)重要的情報(bào)。光源誘捕器，就像一名身經(jīng)百戰(zhàn)的老將，它的品種有黑光燈、紫光燈和頻振式殺蟲(chóng)燈等，通過(guò)昆蟲(chóng)的趨光性，將趨光類(lèi)鱗翅目害蟲(chóng)一舉拿下。而信息素誘捕器，則是善于偽裝的諜戰(zhàn)專家，以雌性番茄潛葉蛾的求偶信息素做誘餌，專門(mén)捕殺雄蛾讓它有去無(wú)回，以降低蟲(chóng)卵危害。

麗蚜小蜂 圖片來(lái)源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

最后，“偵察兵”如果監(jiān)測(cè)到煙粉虱，就要派出具有寄生能力的“蟲(chóng)蟲(chóng)將軍”麗蚜小蜂，來(lái)專門(mén)防治煙粉虱。麗蚜小蜂會(huì)把卵產(chǎn)在煙粉虱的若蟲(chóng)體內(nèi)，通過(guò)自身的生長(zhǎng)發(fā)育“吃”掉害蟲(chóng)。不過(guò)，投放的時(shí)機(jī)非常關(guān)鍵，過(guò)晚，會(huì)造成蟲(chóng)害失控，過(guò)早，食物鏈底端基數(shù)沒(méi)有形成，蟲(chóng)將軍也無(wú)用武之地。

黃棒菜 圖片來(lái)源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

番杏 圖片來(lái)源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

冰草 圖片來(lái)源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

驚蟄時(shí)期，不僅番茄長(zhǎng)勢(shì)喜人，綠葉蔬菜也是郁郁蔥蔥，從春季養(yǎng)生的角度，大家也該多來(lái)吃一吃綠葉蔬菜，從中汲取營(yíng)養(yǎng)和對(duì)抗春季“肝”燥的能量。走進(jìn)葉類(lèi)蔬菜棚，腳下踩著的是干枯松軟的落葉，它們像保護(hù)層一樣不僅可以吸濕保溫，在慢慢腐爛的過(guò)程中還可以釋放二氧化碳和熱能，保育滋養(yǎng)蔬菜生長(zhǎng)。這里除了常見(jiàn)的十字花科蔬菜大軍，還種有清熱去火的穿心蓮、降糖降脂的黃棒菜、富含氨基酸的冰草、消腫解毒的番杏等一系列藥食同源的蔬菜，春天吃上一些對(duì)身體大有裨益。

構(gòu)建天然屏障，以蟲(chóng)治蟲(chóng)

看著棚里種類(lèi)豐富、錯(cuò)落有致的布置，才知道原來(lái)防蟲(chóng)的功夫早在“種在哪”就講究上了。十字花科植物最?lèi)?ài)招惹蚜蟲(chóng)，而菊科植物具有天然的驅(qū)蟲(chóng)性，番杏也因?yàn)樽约合癫げ艘粯拥臐?，不招害蟲(chóng)喜歡，將這些蔬菜間隔種植，就形成了天然屏障，大大降低了害蟲(chóng)的流竄為害。

瓢蟲(chóng) 圖片來(lái)源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

捕食螨 圖片來(lái)源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

如果一不小心真讓害蟲(chóng)得逞，那昆蟲(chóng)衛(wèi)士就要繼續(xù)大顯神通了。它們兵分兩路，一路是通過(guò)自身本領(lǐng)過(guò)硬的捕食性天敵，代表將領(lǐng)有：?jiǎn)翁艏t蜘蛛的捕食螨，和蚜蟲(chóng)死磕的異色瓢蟲(chóng)，大戰(zhàn)薊馬不在話下的小花蝽；另一路是靠自己寶寶爭(zhēng)氣的寄生性天敵，包括前面提到的麗蚜小蜂以及蚜繭蜂、赤眼蜂、寄蠅等等。把寶寶安插到敵軍內(nèi)部，隨著慢慢成長(zhǎng)發(fā)育，把敵人消滅的無(wú)聲無(wú)息。與此相類(lèi)似的制敵方式，還有一只以白僵菌和綠僵菌為首的以菌治蟲(chóng)幽靈軍團(tuán)，它們通過(guò)與害蟲(chóng)的接觸和附著，破壞害蟲(chóng)的機(jī)體結(jié)構(gòu)，從而大批量的殲滅它們，什么蚜蟲(chóng)、薊馬、蠐螬、螻蛄一個(gè)都不放過(guò)。

番茄 圖片來(lái)源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

作為一家以“農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新”為核心，以“生態(tài)”為理念的新時(shí)代農(nóng)業(yè)+物聯(lián)網(wǎng)+互聯(lián)網(wǎng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，北京食為先生態(tài)農(nóng)業(yè)園在農(nóng)業(yè)科技新動(dòng)能的路上，走出了自己堅(jiān)實(shí)的步伐。無(wú)論何時(shí)、無(wú)論是哪種農(nóng)作物，想從一粒種子成為人類(lèi)餐桌上的美食，都要過(guò)五關(guān)斬六將，經(jīng)過(guò)一次次的“蟲(chóng)口歷險(xiǎn)”。人類(lèi)的農(nóng)耕史仿佛也是一部和害蟲(chóng)的斗爭(zhēng)史，然而歷盡千帆，回歸自然法則最終還是我們的最優(yōu)選。和老祖宗不同的是，如今我們有了農(nóng)業(yè)高科技助力，會(huì)讓新時(shí)代的農(nóng)人們更高效、更精準(zhǔn)的輔佐昆蟲(chóng)們利用天性剿滅害蟲(chóng)，從而得以讓環(huán)境不被破壞，讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)能持續(xù)提升，讓農(nóng)產(chǎn)品更加潔凈與美味。