目前，網(wǎng)絡(luò)餐飲蓬勃發(fā)展，食品安全也成為廣大人民群眾關(guān)心的問(wèn)題，永州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局秉持監(jiān)管為民的初心，全面開(kāi)展“網(wǎng)劍行動(dòng)”，切實(shí)規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)行為。

突出整治重點(diǎn)，落實(shí)工作責(zé)任。在整治行動(dòng)中，全市執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)的學(xué)校周邊、車(chē)站周邊、城中村等餐館、快餐店、小吃店、飲品店等餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面排查和集中整治，重點(diǎn)檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲單位是否持有有效的食品經(jīng)營(yíng)許可證（或餐飲服務(wù)許可證）；是否在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主頁(yè)面醒目位置公示真實(shí)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證和食品安全量化等級(jí)等信息。重點(diǎn)打擊未開(kāi)展實(shí)名登記和資質(zhì)審查、無(wú)證從事餐飲服務(wù)和使用假冒偽劣食品、無(wú)證食品、過(guò)期變質(zhì)食品等違法違規(guī)行為。

強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法，加大檢查力度。針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)加工場(chǎng)所衛(wèi)生較差、三防設(shè)施不到位、索證索票和從業(yè)人員健康證不齊全等責(zé)令限期整改。2020年以來(lái)，全市共檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位14868家次，檢查網(wǎng)絡(luò)食品第三方平臺(tái)228家，責(zé)令整改3781家。

強(qiáng)化第三方平臺(tái)監(jiān)管，壓實(shí)安全責(zé)任。9月下旬，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織各縣市區(qū)（管理區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)美團(tuán)外賣(mài)、餓了么等網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，對(duì)平臺(tái)主體責(zé)任落實(shí)不到位、網(wǎng)絡(luò)訂餐頁(yè)面食品安全相關(guān)信息公示不齊全、入網(wǎng)餐飲單位資質(zhì)把關(guān)不嚴(yán)等問(wèn)題，要求網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)本區(qū)域分支機(jī)構(gòu)依法落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)地檢查和現(xiàn)場(chǎng)核查，嚴(yán)格審查入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，加強(qiáng)送餐過(guò)程管理，對(duì)送餐人員定期開(kāi)展食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)，建立送餐人員健康培訓(xùn)檔案，保證食品主貯存、運(yùn)輸?shù)确弦?guī)定。（楊若谷）