據(jù)云南省市場監(jiān)管局消息，為打造云南咖啡品牌，促進咖啡產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，云南省市場監(jiān)管局日前批準發(fā)布9項云南小?？Х认盗械胤綐藴?，將于今年10月10日正式實施，旨在為推進云南咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈高質量發(fā)展提供技術支撐。
據(jù)介紹，此次發(fā)布的標準涉及小?？Х鹊钠贩N選擇、種植管理、生豆初加工、精品咖啡原料通用要求等內(nèi)容，立足云南咖啡風味特色和品質特點，彰顯云南在咖啡種植、加工、評價中的先進技術，突出小粒咖啡種子評價、咖啡初加工、生豆分級等關鍵環(huán)節(jié)建立全鏈條標準體系。
近年來，云南省市場監(jiān)管局圍繞提升咖啡產(chǎn)業(yè)標準化水平持續(xù)發(fā)力，推動國家咖啡標準化區(qū)域服務與推廣平臺落地云南，為整體示范、推進、引領云南咖啡產(chǎn)業(yè)標準化發(fā)展提供了軟硬件技術服務平臺。普洱咖啡國家標準制定及其英文版獲批立項，對全面提升云南普洱咖啡品質，助推普洱咖啡走向國際，助力云南咖啡品牌建設將產(chǎn)生積極影響。
下一步，云南省市場監(jiān)管局將圍繞咖啡品種精品化、基地生態(tài)化、產(chǎn)業(yè)集群化、加工精細化，建立精品咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系，著力打造“一基地四中心”，即“世界優(yōu)質咖啡種植基地、全國重要的咖啡精深加工中心、咖啡技術創(chuàng)新中心、國際咖啡交易中心、咖啡研學培訓和文化交流中心”，助推云南咖啡產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。（林碧鋒 張藝馨）
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