近日，陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于13批次食品不合格情況的通告（2022年第5期）。

其中，楊凌世紀(jì)家樂(lè)商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱安陽(yáng)市雙強(qiáng)豆制品有限公司生產(chǎn)的味思利+圖形牌味思利黃豆油皮（158g/袋，2021-09-16），1批次蛋白質(zhì)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為30.2g/100g,標(biāo)準(zhǔn)值為≥36g/100g (標(biāo)簽明示值的80%)。

蛋白質(zhì)屬于質(zhì)量指標(biāo)。按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2011）要求，蛋白質(zhì)的檢驗(yàn)值應(yīng)不低于產(chǎn)品標(biāo)簽明示值的80%。造成蛋白質(zhì)含量不達(dá)標(biāo)的原因可能是企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中，采用的加工工藝影響其終產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量不均勻，或者為節(jié)約成本沒(méi)有嚴(yán)格按照配方投料，降低了含蛋白質(zhì)原料的比例；另外也可能是企業(yè)對(duì)原料的質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，使用了蛋白質(zhì)含量未達(dá)標(biāo)的原料造成的。

第三方數(shù)據(jù)顯示，安陽(yáng)市雙強(qiáng)豆制品有限公司有三則行政處罰。

據(jù)行政處罰決定書(shū)：內(nèi)工商質(zhì)監(jiān)罰決字[2018]157號(hào)，安陽(yáng)市雙強(qiáng)豆制品有限公司因廣告中含有虛假內(nèi)容被罰款750元。

據(jù)行政處罰決定書(shū)：內(nèi)環(huán)罰字2020第14號(hào)，安陽(yáng)市雙強(qiáng)豆制品有限公司因未按照規(guī)定設(shè)置廢水排污口被罰款25000元。

據(jù)行政處罰決定書(shū)：內(nèi)環(huán)罰字2019第93號(hào)，安陽(yáng)市雙強(qiáng)豆制品有限公司因未制定突發(fā)環(huán)境事件應(yīng)急預(yù)案，被罰款30000元。

安陽(yáng)雙強(qiáng)豆制品公司官網(wǎng)稱，公司是河南省“省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。在業(yè)內(nèi)，率先通過(guò)SC 生產(chǎn)許可認(rèn)證、ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。大槐林腐竹制作工藝為河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。（李紅茹）