圍繞“從一棵草到一杯奶”，發(fā)展以乳業(yè)、草種業(yè)為龍頭的綠色農(nóng)畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群，做強做優(yōu)首府綠色食品加工產(chǎn)業(yè)，讓“中國乳都”向“世界乳都”邁進，這是首府打造乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的終極目標(biāo)。

2022年7月12日，伊利現(xiàn)代智慧健康谷全球智能制造產(chǎn)業(yè)園投產(chǎn)，其工業(yè)板塊重點項目——液態(tài)奶全球智造標(biāo)桿基地、奶粉全球智造標(biāo)桿基地、敕勒川智慧生態(tài)牧場、伊利智造體驗中心完工并投入使用。以乳產(chǎn)業(yè)為發(fā)展核心，重點發(fā)展健康食品、現(xiàn)代奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，伊利現(xiàn)代智慧健康谷項目的投建，代表著伊利數(shù)字化建設(shè)和產(chǎn)能的進一步升級。一個面向乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的生態(tài)圈也即將形成，“千億級產(chǎn)業(yè)”龍頭伊利乳業(yè)正在講述它的新故事。伊利現(xiàn)代智慧健康谷項目開工建設(shè)以來，奶源基地建設(shè)、工業(yè)項目及上下游配套產(chǎn)業(yè)項目、國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心總部等各項目建設(shè)同步推進，基礎(chǔ)設(shè)施及公共服務(wù)配套設(shè)施項目相繼啟動和建設(shè)，“一杯奶”的呈現(xiàn)，從上游的牧草種植、奶牛培育到下游的生產(chǎn)研發(fā)、加工銷售……乳業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)在這里全部得以實現(xiàn)。

圍繞“從一棵草到一杯奶”，按照“種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶、建好鏈”的要求，2022年，伊利現(xiàn)代智慧健康谷共實施伊利奶粉二期、伊利智能平臺等19個項目，總投資133.64億元，年度投資52.66億元。

據(jù)介紹，在產(chǎn)業(yè)配套完備和城市功能完善的情況下，2035年，伊利現(xiàn)代智慧健康谷可實現(xiàn)生態(tài)、社會與經(jīng)濟效益的綜合提升，年GDP貢獻可達到1982億元，當(dāng)年財政收入196億元，直接間接就業(yè)人口超過35萬人，新增就業(yè)崗位14萬個，區(qū)域總?cè)丝谶_到50至100萬人。同時，其將因成為世界乳業(yè)的策源地和城市群發(fā)展的典范而矚目全球。

在和林縣大紅城鄉(xiāng)紅山口村草原新牧民奶牛場中，一座座現(xiàn)代化的牛舍拔地而起，作為蒙牛中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)奶源基地“八萬頭種養(yǎng)加一體化項目”，這里是全球一次性投資建設(shè)最大的奶牛養(yǎng)殖與加工一體化項目，其采用“種好草、養(yǎng)好牛、擠好奶、快加工”一體化模式，從擠奶到完成加工控制在2小時之內(nèi)，可最大程度保留乳汁中活性物質(zhì)，是全球乳品行業(yè)獨有的重大技術(shù)突破。

如今，伊利現(xiàn)代智慧健康谷配套建設(shè)牧場，正在圍繞高標(biāo)準(zhǔn)種植、飼草料加工、種業(yè)培育、動物繁育、規(guī)?；B(yǎng)殖內(nèi)容等開展系列工作，以期成為集生態(tài)觀光、科技創(chuàng)新、種育養(yǎng)一體化發(fā)展的示范奶源基地。

蒙牛中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園則依托自治區(qū)豐富的資源優(yōu)勢和蒙牛集團深厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，以呼和浩特市為核心，布局“呼、包、鄂、烏、巴”萬噸奶基地，實施奶源建設(shè)，其中，新建牧場33座，養(yǎng)殖規(guī)模35.7萬頭，到2025年末，呼、包、鄂、烏、巴區(qū)域日收奶量超1萬噸（呼和浩特市新增牧場8座，新增存欄10.6萬頭，日增奶 1400余噸），進一步夯實牧場基礎(chǔ)，切實提升奶源保障能力，其中70%保障蒙牛中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)生產(chǎn)加工。

當(dāng)前，以伊利現(xiàn)代智慧健康谷、蒙牛中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園兩大重點項目為代表的乳業(yè)項目都在穩(wěn)扎穩(wěn)打建設(shè)推進當(dāng)中，而乳業(yè)作為首府高質(zhì)量發(fā)展的頭號產(chǎn)業(yè)，也正以兩大項目為抓手，全力推動奶源基地建設(shè)，并通過實施推進“種、養(yǎng)、加”一體化，打通了奶業(yè)生產(chǎn)源頭關(guān)鍵環(huán)節(jié)，真正實現(xiàn)“從一棵草到一杯奶”的全流程跨越，全面提升奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈競爭力。同時，兩大項目中應(yīng)用的創(chuàng)新技術(shù)、超新理念，也都讓“乳都”的升級發(fā)展之變更加立體。（云艷芳）