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北京前門:商圈提質(zhì)升級 體驗宮廷食禮文化

2022-08-03 16:11來源:北京青年報 編輯:包陽

商圈是消費的重要載體支撐,推進傳統(tǒng)商圈的改造提升是北京推進國際消費中心城市建設的重要舉措。東城區(qū)在推動國際消費中心城市建設一周年以來,通過瞄準商圈提質(zhì)升級,激發(fā)消費新活力。比如,前門地區(qū)正打造以“老字號+國潮”為特色的傳統(tǒng)文化消費區(qū),在這里,可以品味到精美的宮廷盛宴、入住古樸的老北京四合院、細品高超的銅雕技藝;放眼隆福寺地區(qū),這里正打造“北京老城復興金名片”,二期工程正加速建設中,未來,這里將變身為國際文化交流體驗街區(qū),“故宮博物院文化體驗館”、長虹影城等一系列重磅項目的落地,不僅將提供高質(zhì)量的文化消費空間,更將吸引越來越多的年輕人前來打卡。

沉浸式體驗宮廷食禮文化

前門商業(yè)區(qū)作為天安門廣場和北京中軸線上唯一的廣域級商業(yè)街區(qū),是“首都文化中心區(qū)、世界城市窗口區(qū)”的重要組成部分。為扎實有序推進前門商圈提質(zhì)升級,前門大街圍繞“吸引本地家庭、吸引年輕人群、打造網(wǎng)紅品牌、提升商業(yè)活力”的街區(qū)更新要求,通過業(yè)態(tài)提質(zhì)升級、街區(qū)品牌打造、文化內(nèi)涵展示、特色文商旅活動融合創(chuàng)新、街區(qū)基礎設施更新完善等方面,實現(xiàn)街區(qū)消費轉(zhuǎn)型升級與可持續(xù)發(fā)展。

昨日,記者前往前門地區(qū)走訪。在前門大街50號,一家網(wǎng)紅餐廳“宮宴”吸引了不少食客前來嘗鮮,這是全國首家主打漢文化的美食劇場:在這個總面積4000余平方米的三層樓內(nèi),一層是展覽區(qū),會定期推出傳統(tǒng)文化展覽,目前正在展出的是用數(shù)字手段還原的《千里江山圖》,通過超清投影融合VR、全息、升降等舞美技術(shù),用數(shù)字光影還原畫作原貌細節(jié),構(gòu)建沉浸式的東方美學盛宴。

二層和三層則為餐飲區(qū),復古的裝修風格十分雅致,每一個服務員都身著古裝,置身其中,仿佛穿越回了古代。賓客可以在“妝造司”挑選自己喜歡的漢服,打扮成古人模樣,沉浸式體驗宮廷食禮文化。宮宴創(chuàng)始人、御膳制作技藝第五代傳人行斌表示,在菜色方面主打“新宮廷菜”,有佛跳墻、淮南豆腐湯等等,食客可以一邊享用,一邊觀賞禮儀表演,學習傳統(tǒng)知識?!拔覀兊暮诵睦砟罹褪鞘持杏卸Y、禮中有食,實現(xiàn)美食和中華傳統(tǒng)禮儀相結(jié)合,可為賓客營造宴、食、禮、樂相融合的藝術(shù)雅趣。我們希望通過這種餐飲模式,讓更多人體驗一種生活方式,同時傳播中華傳統(tǒng)禮儀。”

除此之外,游客還可以在漫心酒店入住胡同四合院,購買老北京兔爺盲盒,或是品嘗老北京美食,逛杜莎夫人蠟像館……前門地區(qū)豐富的業(yè)態(tài),可讓游客充分感受老北京文化。未來,前門地區(qū)將持續(xù)推進“文旅+”的不斷融合發(fā)展,以布局為首、文化為魂、品牌為基、產(chǎn)業(yè)為鏈、整合為網(wǎng),從滿足居民及游客多元休閑消費需求出發(fā),通過食住行游購娛等產(chǎn)業(yè)相關(guān)要素業(yè)態(tài)創(chuàng)新組合,創(chuàng)造多元化的消費場景。

文化賦能書店帶動消費

在隆福寺地區(qū),消費活力正被進一步激發(fā)。在隆福大廈一層的網(wǎng)紅書店更讀書社內(nèi),不少閱讀愛好者正在學習、看書,暑期到來,每天都有家長帶著孩子來這安靜的一隅享受悠閑時光;咖啡消費區(qū),幾名白領(lǐng)正喝著拿鐵、相談甚歡;一本本最新出版的熱門書籍整整齊齊地陳列在書架上,供讀者挑選……作為最美書店之一,自2019年成立以來,更讀書社正不斷俘獲讀者的心。

據(jù)更讀書社品牌負責人司芮熙介紹,該書店面向的客群主要是年輕人,書籍以社科歷史類、漫畫、輕小說、藝術(shù)、繪本等品類為主,尤其是聚焦二次元文化。為吸引更多客流,書店還創(chuàng)新運營方式,開展多種線下活動,比如邀請作者舉辦新書發(fā)布、開展讀書分享,還有觀影、即興戲劇等活動,讓各類群體通過不同的消費形式參與到書店中來。

若是餓了,可以到書店對面的椒小廚品嘗美食,也可以到附近來一杯Half?Coffee。旁邊的木木美術(shù)館正在抓緊布展,8月18日,馬丁·馬吉拉展覽將在這里拉開帷幕……自2019年8月底正式營業(yè)以來,隆福寺項目已成為匯集共享辦公、美術(shù)館、精品書店、特色餐飲等多種業(yè)態(tài)于一體的文化創(chuàng)意園區(qū),吸引了北京最具活力和青年號召力的木木藝術(shù)社區(qū)、單板滑雪品牌BURTON、京A等多家“網(wǎng)紅”打卡店入駐,成為年輕人、時尚潮人的文化消費新地標。據(jù)了解,截至2021年9月,這里已有超150場落地活動,超20萬目標客群到訪,促進營業(yè)額15%至30%增長,做到了“月月有話題、周周有活動”,同時累計聯(lián)動商戶超60余次。

隆福寺打造“文化+”融合標桿

在隆福大廈東側(cè),隆福寺二期項目建設正在如火如荼地建設中。據(jù)了解,今年將全力推動隆福寺南坊、隆福寺東院、長虹影院以及公共空間街區(qū)提升改造項目建設,未來這里將打造成“文化+”融合標桿。據(jù)北京新隆福文化投資有限公司董事長王輝透露,未來,與故宮博物院合作建設“故宮博物院文化體驗館”將在這里落地。長虹影城將打造國內(nèi)首家以全實景航拍飛行影院為核心的文旅商復合空間,通過創(chuàng)意科技再現(xiàn)中華文化的沉浸式體驗空間,今年年內(nèi)有望推出?!巴ㄟ^聯(lián)合周邊文化資源,這里將形成故宮—王府井—隆福寺‘文化金三角’,形成文化聚集效應,塑造北京現(xiàn)代生活的典范,并用文化賦能帶動消費?!保ㄊY若靜)