5月17日晚，燈火璀璨的江蘇省鹽城市大豐區(qū)新豐920街坊迎來了一場(chǎng)精彩的美食盛宴——2024鹽城生態(tài)三鮮美食季正式拉開帷幕。本次美食季以“滋味鹽城 NICE豐味”為主題，匯聚了眾多鹽城地道美食，讓市民和游客們共同品味鹽城的獨(dú)特風(fēng)味，感受鹽城美食文化的魅力。
本次美食季活動(dòng)由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)冠名指導(dǎo)，鹽城市文化廣電和旅游局和大豐區(qū)人民政府作為指導(dǎo)單位，大豐區(qū)文化廣電和旅游局以及斗龍港生態(tài)旅游度假集團(tuán)共同主辦。
啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，《NICE·11鹽味》和《“豐”味露營(yíng)美食生活季》主題視頻讓吃貨們迷醉在可鹽可甜的“鹽城味道”里，還有彈唱《NICE豐味》、美食MV《酒醉的小螃蜞》以及烹飪技能大賽頒獎(jiǎng)等活動(dòng)精彩不停歇。
啟動(dòng)儀式后，吃貨們紛紛涌入920街坊接受鹽城美食的洗禮，各種風(fēng)味小吃令人回味無窮。市民游客漫步街坊，和家人朋友一起逛吃打卡暢玩，沉溺美食世界，拉動(dòng)了當(dāng)?shù)叵M(fèi)。
現(xiàn)場(chǎng)，“鹽味集市”煙火氣十足，翔鴻松花蛋、小海香肚、鹽城八大碗、建湖藕粉圓、顧佳麻蝦醬、許河豬頭肉以及伍佑糖麻花等鹽城非遺傳統(tǒng)美食悉數(shù)登場(chǎng)，散發(fā)著誘人的香氣，吸引著市民和游客的味蕾。此外，除了美食展示和品嘗，現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，讓市民和游客們能夠親身參與各類活動(dòng)，感受鹽城美食文化的淵源和內(nèi)涵。
與開幕式同時(shí)進(jìn)行的還有2024鹽城生態(tài)三鮮美食季烹飪技能大賽，現(xiàn)場(chǎng)大廚匯集，地方特色菜、傳統(tǒng)名菜以及招牌菜等各式菜肴應(yīng)有盡有，讓人眼花繚亂。
近年來，鹽城市委、市政府以打造世界級(jí)旅游目的地為目標(biāo)，推動(dòng)生態(tài)優(yōu)勢(shì)更好地轉(zhuǎn)化為發(fā)展動(dòng)能，將鹽城世遺資源與美食資源有機(jī)結(jié)合，激發(fā)了消費(fèi)者的消費(fèi)熱情，讓初夏來鹽城“探三寶，品三鮮”成為江蘇全省乃至全國(guó)游客的共識(shí)，讓鹽城“生態(tài)三鮮”走向餐桌、走向生活并走向全國(guó)，為促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展交出了一份亮麗的鹽城答卷。（陳克雙）
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