菏澤市牡丹區(qū)民政局聚焦老年群體“吃飯難”問題，創(chuàng)新打造“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲、公益運(yùn)營”新模式，通過資源整合、機(jī)制創(chuàng)新積極構(gòu)建“幸福食光·頤養(yǎng)萬家”社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)體系。

資源整合“零成本”運(yùn)營。區(qū)政府統(tǒng)籌盤活存量資產(chǎn)，在南城街道先行試點(diǎn)，由政府無償提供1100平方米優(yōu)質(zhì)場地。按照“政府免租、市場化運(yùn)營、公益助老”的方式，引入專業(yè)機(jī)構(gòu)投資建成現(xiàn)代化社區(qū)大食堂，設(shè)置中央廚房、適老化就餐區(qū)等功能分區(qū)，可滿足200人同時(shí)就餐。

精準(zhǔn)施策分層次補(bǔ)貼。實(shí)行“長者食堂+街坊食堂”共用模式，建立“階梯式”助餐補(bǔ)貼機(jī)制，即60—79歲老人、殘疾人享半價(jià)套餐（早/晚餐3元、午餐4元）或餐補(bǔ)（每日10元）；80歲以上老人免費(fèi)就餐或享每日20元餐補(bǔ)；自食堂運(yùn)營以來，已辦理老年優(yōu)惠卡2006張，日均服務(wù)200余人次。

品質(zhì)保障全鏈條監(jiān)管。建立“供銷基地直供+明廚亮灶+社會(huì)監(jiān)督”三重保障機(jī)制，與牡丹供銷基地建立“田間到餐桌”直供體系，32個(gè)監(jiān)控點(diǎn)位全流程公開后廚操作，組建“銀發(fā)監(jiān)督團(tuán)”定期抽檢，堅(jiān)決杜絕預(yù)制菜。

試點(diǎn)運(yùn)行以來，有效破解了獨(dú)居老人做飯難、轄區(qū)居民用餐難等問題，目前已服務(wù)群眾11600余人次，得到社會(huì)各界和群眾的一致好評(píng)。在此基礎(chǔ)上，區(qū)民政局計(jì)劃按照“統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一監(jiān)管”原則，在全區(qū)逐步推廣“幸福食光”助老餐廳服務(wù)模式。（蔣鑫 孫兆輝 郭麗）