連日來，鄒平市市場監(jiān)管局聚焦重點環(huán)節(jié)、重點領(lǐng)域、重點群體，深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。

聚焦校園食品安全，護航學(xué)生健康。全面完成了學(xué)校食堂第一、第二季度全覆蓋檢查，共檢查正常供餐的各類學(xué)校食堂（含托幼機構(gòu)食堂）132家、集中供餐配送單位2家，下達責(zé)令整改通知書11家。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋教育部門，形成食品安全齊抓共管的工作格局。

聚焦食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，突出源頭管控。深入排查食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的隱患，重點排查進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗等方面存在的風(fēng)險，督促企業(yè)落實“亮標(biāo)承諾、對標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)檢驗”，用好“山東食鏈”系統(tǒng)，做好食品安全溯源，累計檢查生產(chǎn)企業(yè)45家，發(fā)現(xiàn)食品風(fēng)險問題18個，現(xiàn)已全部完成處置。

聚焦食品流通環(huán)節(jié)，保障消費安全。重點檢查食品批發(fā)經(jīng)營單位進貨查驗、索證索票、銷貨記錄等各項食品安全制度落實情況，檢查食品倉儲、運輸條件是否規(guī)范。截至目前，累計摸排檢查各類食品流通業(yè)戶1697戶，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險問題199個，現(xiàn)已全部完成處置；對26家食品批發(fā)商和品牌代理商開展了“回頭看”檢查，確保問題整改到位。

聚焦進口冷鏈食品安全，筑牢防疫底線。該局持續(xù)開展進口冷鏈食品“周檢查”，嚴格落實進口冷鏈食品常態(tài)化防疫措施，深入實施進口冷鏈食品“三證”“四?！惫芾恚瑖啦椤鞍瞬弧毙袨?。今年以來，共出動執(zhí)法人員4510人次，摸排檢查各類食品業(yè)戶4165戶，查處進口冷鏈食品“八不”行為14起，并全部查封、關(guān)停整改、公開曝光，對其中11起情節(jié)較重的進行立案處罰。

聚焦特殊食品安全，守護老少群體。該局開展老年人保健食品、嬰幼兒配方乳粉等特殊食品隱患排查，強化源頭治理，嚴厲打擊特殊食品違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為。目前，已累計對鄒平市88家特殊食品經(jīng)營業(yè)戶進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險問題6個。同時，結(jié)合經(jīng)營主體自查和市場監(jiān)管所監(jiān)督檢查，建立風(fēng)險隱患排查清單和整改臺賬，形成工作閉環(huán)。（郭剛?張潔）