食品安全是國(guó)人最關(guān)注的“十大安全”問(wèn)題之首。近幾年，國(guó)家對(duì)食品安全問(wèn)題高度重視，隨著《中華人民共和國(guó)食品安全法》的出臺(tái)和多次修訂、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系逐步完善、食品安全管理體制與時(shí)俱進(jìn)、食品安全保障能力明顯提升。作為行業(yè)相關(guān)企業(yè)，養(yǎng)元飲品多年來(lái)嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，并通過(guò)多項(xiàng)舉措構(gòu)筑起產(chǎn)品質(zhì)量“防護(hù)墻”，為國(guó)民帶來(lái)健康乳品。

加強(qiáng)原料審核 筑牢食品安全防線

在原料把關(guān)方面，養(yǎng)元飲品不僅將新疆、云南、太行山3大“黃金產(chǎn)區(qū)”作為核桃原料供應(yīng)基地，同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行“3·6·36”核桃采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)3大產(chǎn)區(qū)挑選出的優(yōu)質(zhì)核桃進(jìn)行水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質(zhì)等6個(gè)檢測(cè)指標(biāo)和36項(xiàng)理化指標(biāo)的檢測(cè)，確保核桃原料質(zhì)量和安全。

為保證核桃原料的品質(zhì)和安全，養(yǎng)元六個(gè)核桃建立了嚴(yán)格的原料儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)、配送標(biāo)準(zhǔn)，并制定了《核桃仁驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》。同時(shí)，企業(yè)充分健全食品安全控制體系，嚴(yán)格控制可能影響產(chǎn)品安全質(zhì)量的各個(gè)環(huán)節(jié)。

以技術(shù)創(chuàng)新攻克核桃乳口感、營(yíng)養(yǎng)鎖留等難題

在精選優(yōu)質(zhì)材料的基礎(chǔ)上，養(yǎng)元飲品也在不斷推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新，打造口感與營(yíng)養(yǎng)更好的平衡。養(yǎng)元飲品獨(dú)創(chuàng)了“5·3·28”生產(chǎn)工藝，通過(guò)5項(xiàng)發(fā)明專利、3個(gè)重要技術(shù)工藝、28道生產(chǎn)工序，成功解決了核桃乳口感澀、膩的難題。2014年，養(yǎng)元飲品又引入全核桃CET冷萃工藝，通過(guò)特殊的去皮工藝，有效去除核桃仁種皮的苦澀物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)對(duì)核桃仁及其種皮營(yíng)養(yǎng)的更好利用，也最大程度地保留了核桃仁的天然營(yíng)養(yǎng)，還原了核桃乳最純正的味道。

高品質(zhì)成就好口碑，獲多項(xiàng)權(quán)威認(rèn)可

憑借對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守，養(yǎng)元飲品獲得了第二十屆中國(guó)食品安全大會(huì)“食品安全誠(chéng)信單位”“食品安全管理創(chuàng)新二十佳案例”“食品安全社會(huì)責(zé)任企業(yè)”的三項(xiàng)大獎(jiǎng)。此前企業(yè)已連續(xù)多年斬獲食品安全相關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng)，并成為植物領(lǐng)域唯一的三項(xiàng)大獎(jiǎng)“蟬聯(lián)者”。

未來(lái)，養(yǎng)元飲品將持續(xù)堅(jiān)持高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，滿足消費(fèi)者的新需求；同時(shí)也會(huì)積極回應(yīng)市場(chǎng)需求，不斷改進(jìn)工藝，提升產(chǎn)品口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的飲品，確保消費(fèi)者能夠享受到健康美味的植物飲品。