中國(guó)食品安全報(bào)訊?（胡美蘭）食史萬(wàn)年，亙古綿延，四方食事，五味人間；舜既躬耕，禹亦稼穡，農(nóng)為邦本，緯地經(jīng)天。

食不厭精，膾不厭細(xì)，孔圣勸言，先秦承宣；《四時(shí)食制》，孟德新篇，陸羽《茶經(jīng)》，碧水天泉。食文食禮《詩(shī)經(jīng)》載，食俗食譜《楚辭》傳。陶母退鲊，千古母教之典范；孔融讓梨，謙恭禮儀之孝賢。

巍巍中華，食飲尤嘉，皇皇巨作，文心峯巔。田園詩(shī)祖，陶潛種豆南山下；豪放詞宗，蘇軾墾荒東坡畋。《隨園食單》，博采百家，文言隨筆，烹飪點(diǎn)圏?！兑皇骋晃丁?，人生真趣，小吃寶典，至味垂涎。金風(fēng)玉露，美酒佳肴，一饘一天下，一谷一人間；珍饈美味，饕餮大餐，何必千招會(huì)，但需百味兼。

洪范八政，食為政首；禹貢九州，長(zhǎng)治久安。食品安全，古今合璧，國(guó)之所系，民之所牽?！墩撜Z(yǔ)·鄉(xiāng)黨》八不食，飲食主張貴新尖；《飲膳正要》集食忌，食物中毒專首研。

法治炳見(jiàn)，規(guī)矩方圓，法臻大治，策扣民愿。食安監(jiān)管，步履彌堅(jiān)，時(shí)代強(qiáng)音，四個(gè)最嚴(yán)。癸未春日，藥食并肩，多頭監(jiān)管共向前；癸巳之年，世界水日，更章升級(jí)再領(lǐng)銜；戊戌兩會(huì)，機(jī)構(gòu)組編，市監(jiān)統(tǒng)管置前沿。簞食瓢飲，勤儉玉言，反食品浪費(fèi)布宣；公勺公筷，文明餐簽，煙火氣息煥新顏；溯流徂源，餐桌珍鮮，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

民心永固，政體恒流，如食美珍，如飲甘泉。一部法，兩修正，三匯總，四級(jí)標(biāo)準(zhǔn)護(hù)周全，五子登科組華筵。

陽(yáng)光餐飲，智慧動(dòng)監(jiān)，食全食美，食尚食鮮。一頓飯，兩只筷，三飱和，四時(shí)應(yīng)季鮮蔬配，五谷均衡營(yíng)養(yǎng)全。

糧安天下，食為民天，興邦以法，張明秉憲。執(zhí)天平，懷民生，擎法理，固安全。食安立法，巨制鴻篇，縱橫四海，駐紮心間。千秋功業(yè)，萬(wàn)世安民，一起向未來(lái)，合力擘新天。質(zhì)量強(qiáng)國(guó)，品牌強(qiáng)國(guó)，壬寅季秋，法行數(shù)年，與子共適，謹(jǐn)以寄言。

【四個(gè)最嚴(yán)】 即用“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)”，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

【癸未春日】 2003年4月16日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局正式掛牌。

【癸巳之年】 2013年3月22日，“國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局”改名為“國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局”。新組建的國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局統(tǒng)合食安辦、藥監(jiān)、質(zhì)檢、工商相應(yīng)職責(zé)，對(duì)食品和藥品的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)進(jìn)行無(wú)縫監(jiān)管。

【戊戌兩會(huì)】2018年3月，根據(jù)第十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)第一次會(huì)議批準(zhǔn)的國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革方案，將國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局的職責(zé)整合，組建國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局；不再保留國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局。

【《食品安全法》立法沿革】 2009年2月28日第十一屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第七次會(huì)議通過(guò)實(shí)施，2015年4月24日第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議修訂并通過(guò)，2015年10月1日實(shí)施；2018年12月29日第十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第七次會(huì)議第一次修正，2021年4月29日第十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二十八次會(huì)議第二次修正。

【四級(jí)標(biāo)準(zhǔn)】 國(guó)家級(jí)、行業(yè)級(jí)、地方級(jí)、企業(yè)級(jí)。

【五子登科】 菜籃子、米袋子、果盤子、肉案子、奶瓶子。

【《反食品浪費(fèi)法》】 2021年4月29日，第十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二十八次會(huì)議通過(guò)，自公布之日起施行。

【《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》】 2006年4月29日第十屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二十一次會(huì)議通過(guò)，根據(jù)2018年10月26日第十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第六次會(huì)議《關(guān)于修改〈中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)法〉等十五部法律的決定》修正，2022年9月2日第十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第三十六次會(huì)議修訂。