盛夏酷暑，清甜爽口的西瓜是人們解暑的上佳之選。今年市場上，除了為人熟知的本地下野地西瓜以及吐魯番露地種植的西瓜，還上市了一種綠皮黃瓤西瓜。

記者走訪烏魯木齊街頭的一些精品水果店、農貿市場，發(fā)現黃瓤西瓜個頭不大，外表同普通西瓜一樣的綠皮之中，包裹著黃澄澄的黃色瓜瓤，其憑借獨特的色澤、清甜多汁、細膩無渣的口感，成為今夏水果市場備受消費者青睞的新品。

黃瓤西瓜甜度高口感好

“這綠皮黃瓤的是西瓜嗎？每公斤多少錢？”“這是新品種‘冰淇淋’麒麟西瓜，產自瑪納斯的瓜田，零售價每公斤10元左右?！?月21日，新疆九鼎農產品批發(fā)市場阿才果業(yè)店的老板孫中才向顧客介紹著麒麟西瓜。

記者了解到，麒麟西瓜是西瓜新品種，“冰淇淋”更多的是用來形容這種西瓜的口感特點，其果肉細膩、汁多味美，猶如吃冰淇淋一般入口即化。

孫中才說，這種本地產的新品西瓜，甜度比常見的紅瓤大西瓜要高出兩度，約在13%左右，口感脆甜爽口，西瓜籽少，瓜瓤細膩，非常適合老人和小孩食用。

市民溫娜接過孫中才遞過來的麒麟西瓜，品嘗后連連夸贊：“太甜了，細膩無渣?！?/p>

記者了解到，麒麟西瓜的瓜皮較薄，長途運輸容易破裂。

為了便于運輸，孫中才與瓜農約定，麒麟西瓜一定要經過60天的生長期，長到4公斤至7公斤的標準后再進行采摘運輸。

新疆試種出多種新品瓜

7月20日，在五家渠市101團一連的10畝綠皮黃瓤瓜地里，瓜農李會群正忙著采摘最后4畝已經成熟的西瓜。

“今年是我們第二年試種黃瓤西瓜，沒想到如此受歡迎?！崩顣赫f，這種新品種西瓜皮薄肉厚，汁多味甜，銷量非常好。

得益于新疆獨特的氣候和光照條件，消費者和瓜商的反饋表明，本地試種的新品西瓜，比山東、海南種植的特小鳳黃瓤西瓜在甜度、脆度、水分和口感上都更勝一籌，銷售價格差不多。

“今年學院實踐基地試種的綠皮黃瓤和黃皮紅瓤西瓜即將成熟，這是我們第二年試種?！毙陆r業(yè)大學園藝學院副教授王超楠說，試種的兩種西瓜均為新品種，是雜交的F1西瓜種子，屬于中小果型，成熟后一般在3公斤左右，生長周期較短，“但今年生長后期由于溫度較高，新品西瓜的個頭普遍都比去年大一些?！?/p>

除了西瓜，新疆農業(yè)大學園藝學院西甜瓜育種團隊還選育出甜瓜新品系“老漢瓜”VH7，甜度最高達到18%，有望讓更多人都能吃到產自北疆的“老漢瓜”。（李寧艷）