軟糯香甜的黃晶果、爆漿手指檸檬、脆甜的燕窩果、純甜不扎嘴的菠蘿……海南多家科技小院的學(xué)生正在介紹自家水果的特點(diǎn)，吸引了眾多觀眾拍照品嘗。這是日前在海南省瓊海市東升農(nóng)場(chǎng)舉行的一場(chǎng)熱帶水果展示會(huì)，高校師生、周邊農(nóng)戶(hù)、企業(yè)代表等百余人參會(huì)。

2023年，在海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的推動(dòng)下，中海石油化學(xué)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中海油化學(xué)”）與海南大學(xué)簽訂了科研項(xiàng)目合作協(xié)議，共同開(kāi)展海南省10種特色作物科學(xué)施肥體系研究，共建科技小院。目前，雙方已建成瓊海黃晶果、臨高菠蘿、東方火龍果、東方水稻、樂(lè)東火龍果、五指山大葉茶等6種作物的科技小院，為眾多學(xué)生提供了深入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線的機(jī)會(huì)。科技小院的學(xué)生平時(shí)都做什么？獲得了哪些成效？帶著這些問(wèn)題，記者來(lái)到小院師生的身邊找尋答案。

“嘗一嘗，我這個(gè)菠蘿很甜的。”臨高菠蘿科技小院的學(xué)生吳永旺一邊遞給記者菠蘿一邊說(shuō)道。吳永旺是海南大學(xué)熱帶農(nóng)林學(xué)院的研究生，進(jìn)入菠蘿科技小院一年多以來(lái)，他和同學(xué)吃住基本都在小院，在老師的指導(dǎo)下開(kāi)展菠蘿的養(yǎng)分管理和病害防治工作。

水心病是海南菠蘿面臨的主要病害，俗稱(chēng)“上水”，高溫多雨的氣候極易導(dǎo)致病發(fā)，這也是菠蘿科技小院要攻克的首要難題之一。通過(guò)試驗(yàn)摸索，小院師生團(tuán)隊(duì)已經(jīng)初步掌握了發(fā)病機(jī)理，當(dāng)前正開(kāi)展相關(guān)試驗(yàn)研究，有望總結(jié)出能有效預(yù)防菠蘿“上水”的管理技術(shù)手段?！叭绻牟》揽丶夹g(shù)能得到推廣，將對(duì)海南的菠蘿產(chǎn)業(yè)提升起到很大的作用?！眳怯劳f(shuō)。

養(yǎng)分投入過(guò)高是海南菠蘿的另一個(gè)突出問(wèn)題。以前農(nóng)戶(hù)盲目投入肥料，導(dǎo)致種植成本增加，科技小院師生為了給菠蘿制定科學(xué)的“營(yíng)養(yǎng)餐”，嘗試給菠蘿“減肥”。

科技小院的學(xué)生開(kāi)展了大量田間搜集工作，在掌握菠蘿養(yǎng)分吸收和土壤供肥規(guī)律的基礎(chǔ)上，開(kāi)展等養(yǎng)分試驗(yàn)，希望通過(guò)不斷優(yōu)化現(xiàn)有的配方肥，最終形成將產(chǎn)品研發(fā)、施肥技術(shù)集成和產(chǎn)品技術(shù)示范融為一體的菠蘿綠色科學(xué)施肥體系。目前作物長(zhǎng)勢(shì)良好，相關(guān)試驗(yàn)進(jìn)展順利。

神秘果、雞蛋、思帝果……世界熱帶水果之窗里有著680多種來(lái)自全世界的奇珍異果，如同一個(gè)巨大的熱帶水果種質(zhì)資源寶庫(kù)。在國(guó)內(nèi)，實(shí)現(xiàn)外來(lái)水果從無(wú)到有的過(guò)程需要科技小院的助力，黃晶果和手指檸檬科技小院就正在進(jìn)行這一工作。

黃晶果果皮金黃圓潤(rùn)，果肉晶瑩剔透、爽滑香甜，可謂是“顏值”和口感雙在線。黃晶果原產(chǎn)自南美洲，近些年來(lái)在海南“安家”，是海南新引進(jìn)的優(yōu)異果蔬之一，也是海南省政府計(jì)劃重點(diǎn)推廣的特色作物。

“世界熱帶水果之窗的新水果試種成功后，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)不知道如何管理，也缺乏大面積種植的技術(shù)，急需與科技小院合作。”中海油化學(xué)營(yíng)銷(xiāo)公司華南分公司正高級(jí)農(nóng)藝師曲均峰說(shuō)，合作覆蓋了全產(chǎn)業(yè)鏈，由世界熱帶水果之窗所屬的海南盛大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司提供種苗；中海油化學(xué)在化肥供應(yīng)鏈上作支撐，提供適合新作物生長(zhǎng)的配方肥；小院師生做好配合，開(kāi)展施肥、病蟲(chóng)害防治等種植技術(shù)的研究，三方合力探索新水果的科學(xué)種植方案。從種苗到試驗(yàn)種植，再到施肥配方等技術(shù)的運(yùn)用和推廣，科技小院建立起了黃晶果、手指檸檬的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)體系。

黃晶果科技小院由海南大學(xué)南繁學(xué)院教授吳偉牽頭負(fù)責(zé)，他告訴記者：“黃晶果適宜在海南種植，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，但是從全世界范圍來(lái)看，關(guān)于黃晶果養(yǎng)分周期管理的研究幾乎是一片空白，相關(guān)養(yǎng)分、品質(zhì)及管理技術(shù)等十分缺乏，沒(méi)有可以借鑒的經(jīng)驗(yàn)。我們團(tuán)隊(duì)通過(guò)項(xiàng)目合作，將逐漸完善黃晶果的種植及管理技術(shù)，最后形成一套簡(jiǎn)單易操作且能復(fù)制的黃晶果種植體系，在海南推廣種植?！?/p>

小院師生還注意到，黃晶果不耐儲(chǔ)藏的特性阻礙了其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。他們嘗試采后貯藏保鮮技術(shù)，通過(guò)物理、化學(xué)方法保鮮技術(shù)手段，為黃晶果和手指檸檬采后貯運(yùn)及加工提供了理論依據(jù)，后期還將制定和采后貯藏保鮮與深加工相應(yīng)的配套標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展。

目前，海南大學(xué)南繁學(xué)院的兩名學(xué)生已入駐瓊海黃晶果科技小院，對(duì)黃晶果進(jìn)行了為期三年的試驗(yàn)布置，目前已經(jīng)完成了第一次底肥施入，接下來(lái)將對(duì)花期調(diào)控和成花規(guī)律開(kāi)展實(shí)驗(yàn)研究。

同樣缺乏相關(guān)研究的還有燕窩果，其外形就像是黃色的火龍果，果肉與口感也與火龍果相似，但產(chǎn)量低、果子小。燕窩果科技小院學(xué)生段耀威說(shuō)：“每畝地的半斤果只有十幾個(gè)，落花落果非常嚴(yán)重，導(dǎo)致產(chǎn)量很低。目前小院正在進(jìn)行根系養(yǎng)分試驗(yàn)，預(yù)計(jì)很快可以檢驗(yàn)試驗(yàn)效果。”

在中海油化學(xué)營(yíng)銷(xiāo)公司副總經(jīng)理黃兆?？磥?lái)，通過(guò)與海南大學(xué)、中海油化學(xué)、農(nóng)業(yè)公司共建種植基地，科技小院開(kāi)展技術(shù)推廣與示范培訓(xùn)，加強(qiáng)“產(chǎn)-學(xué)-研-用”橫向合作，把熱帶新水果的本土化、產(chǎn)業(yè)化逐步變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，極大地助力了海南特色水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

目前，10種作物的田間試驗(yàn)研究正在進(jìn)行，科技小院已陸續(xù)開(kāi)展采樣、施肥、分析試驗(yàn)，預(yù)計(jì)將在年底完成部分作物的試驗(yàn)報(bào)告，得出該作物生長(zhǎng)施用規(guī)律并進(jìn)行優(yōu)化完善。（李浩）