6月15日，第二屆中國健康促進大會期間，由中國健康促進與教育協(xié)會、海南健康發(fā)展研究院主辦，中國健康促進與教育協(xié)會營養(yǎng)素養(yǎng)分會、海南健康發(fā)展研究院健康傳播中心、同營健康智庫共同承辦的“營養(yǎng)賦能健康，從認(rèn)知到行動”學(xué)術(shù)會議在上海成功舉行。會議聚焦全民營養(yǎng)素養(yǎng)提升路徑，圍繞政策解讀、科學(xué)研究、實踐落地等多維度議題展開深入交流。

本次學(xué)術(shù)會議由中國健康促進與教育協(xié)會副會長王玲玲主持開幕。她在致辭中指出：“營養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)，而素養(yǎng)是行動的引擎。在中國健康促進大會期間設(shè)立這一分會場，正是希望打通從科學(xué)認(rèn)知到行為改變的‘最后一公里’，讓更多人將營養(yǎng)知識轉(zhuǎn)化為健康生活方式。”她同時對“國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計劃”的階段成果給予高度評價，肯定該項目作為國家級營養(yǎng)健康公益行動，已榮獲“年度十大健康傳播品牌”及“全國疾控健康傳播品牌大賽二等獎”，在推動營養(yǎng)理念普及、打造傳播品牌方面取得了示范效應(yīng)。

會議上，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院馬冠生教授報告了“國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計劃”的實施進展及取得的階段性成果。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所徐海泉研究員對2025年5月發(fā)布的《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》進行了解讀，國家食品安全風(fēng)險評估中心標(biāo)準(zhǔn)一室于航宇副主任介紹了食品標(biāo)簽國家標(biāo)準(zhǔn)的最新修訂進展及應(yīng)用，闡釋了優(yōu)化預(yù)包裝食品標(biāo)簽管理賦能健康中國建設(shè)的政策與實踐。上海市健康促進中心魏曉敏主任醫(yī)師展示的《AI 在營養(yǎng)素養(yǎng)提升中的應(yīng)用》凸顯 “科技 + 營養(yǎng)” 的跨界融合特色，南華大學(xué)單曉云博士就大學(xué)生營養(yǎng)素養(yǎng)現(xiàn)狀研究進行了分享。

在行動成果方面，中國健康促進與教育協(xié)會營養(yǎng)素養(yǎng)分會副秘書長、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所張曼博士解讀了《0~3 歲嬰幼兒回應(yīng)性喂養(yǎng)核心信息及評價工具研制》，建立了我國首個針對嬰幼兒照護者的喂養(yǎng)行為評估體系；北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院張娜副研究員聚焦飲水營養(yǎng)素養(yǎng)，解讀了《飲水營養(yǎng)素養(yǎng)核心信息及評價工具研制》，填補了一般人群飲水健康認(rèn)知評估的空白。復(fù)旦大學(xué)附屬華東醫(yī)院孫建琴教授代表專家組對《科學(xué)飲奶核心信息及釋義》進行了專業(yè)解讀，為解決國民飲奶不足的問題提供了實踐指南。

論壇現(xiàn)場還舉行了兩項重要儀式，將理論研討轉(zhuǎn)化為實踐行動?！皣耧嬆趟仞B(yǎng)提升行動” 在北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院馬冠生教授、復(fù)旦大學(xué)附屬華東醫(yī)院孫建琴教授及蒙牛液奶創(chuàng)新開發(fā)部總監(jiān)溫?zé)N女士的共同啟動下正式啟航?！皣耧嬆趟仞B(yǎng)提升行動”正式啟動，呼吁全社會提高飲奶意識，推動國民養(yǎng)成科學(xué)的飲奶習(xí)慣。

母嬰連鎖店代表作為兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升行動2025年度戰(zhàn)略合作單位的代表登臺宣讀倡議，表達2025年繼續(xù)積極投入兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升行動的決心。據(jù)介紹，“兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升行動”自啟動以來，已在全國30余所學(xué)校開展調(diào)研、培訓(xùn)和食堂建設(shè)項目，累計培訓(xùn)兒童精準(zhǔn)營養(yǎng)指導(dǎo)師近3000人，形成了傳播矩陣與社會參與共建格局。

本次學(xué)術(shù)會議吸引了來自學(xué)術(shù)機構(gòu)、媒體、母嬰行業(yè)、營養(yǎng)企業(yè)等各方代表到場，線上線下聯(lián)動傳播，展示出營養(yǎng)素養(yǎng)議題在當(dāng)前公共健康領(lǐng)域的高度關(guān)注與實踐活力。未來將以此次學(xué)術(shù)會議成果為基礎(chǔ)，持續(xù)推動營養(yǎng)科學(xué)普及、評估工具推廣及跨領(lǐng)域合作，助力健康中國建設(shè)從 “理念共識” 走向 “全民行動”。 會議得到了合生元、小小斯維詩和蒙牛的公益支持。