7月28日，第三屆全球食品飲料論壇在海南博鰲亞洲論壇國(guó)際會(huì)議中心舉辦。論壇圍繞“破卷破規(guī) 向新而行”的主題，在海南自貿(mào)港封關(guān)運(yùn)作之年，共同探討自貿(mào)港政策兌現(xiàn)后的紅利及其為全球食品飲料行業(yè)帶來(lái)的變革機(jī)遇。

據(jù)悉，全球食品飲料論壇匯聚了政商代表、頭部企業(yè)、行業(yè)智庫(kù)及創(chuàng)新先鋒，聚焦海南自貿(mào)港政策機(jī)遇、數(shù)字化交易、供應(yīng)鏈優(yōu)化、功能性食品等熱點(diǎn)議題，旨在打造全球食飲產(chǎn)業(yè)富有影響力的思想碰撞與商業(yè)合作平臺(tái)。論壇內(nèi)容豐富，設(shè)置了數(shù)據(jù)發(fā)布、食飲戰(zhàn)略解讀、主旨報(bào)告、博鰲開(kāi)講、圓桌對(duì)話、產(chǎn)品推介、市縣園區(qū)與企業(yè)推介以及金鰲獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)等環(huán)節(jié)。

全球食品飲料論壇顧問(wèn)郭慕表示，近年來(lái)，中國(guó)食品飲料市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，已成為全球重要的消費(fèi)市場(chǎng)之一。茶飲料發(fā)展迅猛，超越碳酸飲料成為除包裝飲用水外市場(chǎng)占有率第一的飲料品類(lèi)，占比達(dá)到21%。無(wú)糖飲料、功能性飲料、中式養(yǎng)生水等受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。AI、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)將在食品飲料行業(yè)得到更廣泛應(yīng)用，助力企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)流程、精準(zhǔn)把握市場(chǎng)需求、創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)。

“全球食品飲料論壇以大食物、全球鏈為宗旨，有三大定位：平臺(tái)化、交易化和產(chǎn)業(yè)化?！比蚴称凤嬃险搲飨斡啦f(shuō)，通過(guò)論壇孵化實(shí)體產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新論壇發(fā)展思路是論壇的基本追求。論壇核心競(jìng)爭(zhēng)力是“全球食品飲料論壇數(shù)字化交易平臺(tái)”和“博鰲優(yōu)選”跨境電商平臺(tái)。論壇分論壇合伙人模式和中國(guó)“一縣一品”城市推介是主論壇發(fā)展的兩大基石。（王存福）