中國食品安全網(wǎng)訊（伊春市檢驗檢測中心 呂思瑩）近日，伊春市檢驗檢測中心積極響應(yīng)黑龍江省市場監(jiān)督管理局的安排部署，成功配合省局委托的快檢驗證機(jī)構(gòu)，圓滿完成了食品快速檢測結(jié)果驗證工作。

樣品抽取現(xiàn)場

本次驗證工作采取省、市兩級聯(lián)動的方式，旨在通過快檢結(jié)果與實驗室檢驗結(jié)果的比對，驗證食品快檢結(jié)果的可靠性，進(jìn)一步規(guī)范食品快檢流程。省局委托的快檢驗證機(jī)構(gòu)在伊美區(qū)隨機(jī)選取了1家食品經(jīng)營單位和1家餐飲單位，抽取了包括糧食加工品、食用油、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和餐飲食品在內(nèi)的五大類共8批次樣品。

檢測食用油中過氧化值的取樣過程

為確保驗證工作的科學(xué)性和準(zhǔn)確性，伊春市檢驗檢測中心的檢驗人員嚴(yán)格按照規(guī)定程序和要求，對抽取的樣品進(jìn)行了快速檢測。檢測范圍涵蓋了脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、三聚氰胺、苯并芘、克百威、萊克多巴胺、克倫特羅、沙丁胺醇、恩諾沙星和水胺硫磷等13個重點檢驗參數(shù)。所有樣品均在當(dāng)日完成了快速檢測，且所有檢驗參數(shù)均未檢出問題。

檢測芹菜中水胺硫磷的取樣過程

檢測過程中，中心檢驗人員展現(xiàn)了高度的專業(yè)素養(yǎng)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。從樣品的接收與預(yù)處理，到檢測過程的記錄和數(shù)據(jù)的整理，每一步都力求做到程序規(guī)范、記錄完整、數(shù)據(jù)真實、過程可追溯。

目前，伊春市檢驗檢測中心已將快檢結(jié)果上報至省市場監(jiān)管局，以便與其委托的快檢驗證機(jī)構(gòu)檢驗結(jié)果進(jìn)行比對，從而進(jìn)一步確定快檢結(jié)果的準(zhǔn)確性。

通過此次食品快速檢測與實驗室檢測的協(xié)調(diào)聯(lián)動，伊春市檢驗檢測中心不僅提升了食品安全風(fēng)險隱患篩查的有效性，還讓快檢工作在食品安全日常監(jiān)管和重大活動保障中發(fā)揮了更加積極的作用。未來，中心將繼續(xù)依托此次驗證工作的經(jīng)驗，持續(xù)提升快檢工作質(zhì)量，全面落實“四個最嚴(yán)”要求，切實守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。