中國(guó)食品安全報(bào)訊（王輝 李德光 龐起生）為進(jìn)一步督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升食品生產(chǎn)企業(yè)管理水平，確保食品質(zhì)量安全，近日，河北省滄州市鹽山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開生產(chǎn)企業(yè)食品安全暨落實(shí)食品安全主體責(zé)任推進(jìn)會(huì)議。轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員共計(jì)60余人參加會(huì)議。

會(huì)上，鹽山縣市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)管人員對(duì)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》進(jìn)行了逐條解讀。兩家企業(yè)代表就落實(shí)食品安全主體責(zé)任相關(guān)制度建設(shè)和執(zhí)行情況作典型發(fā)言，分別承諾依法落實(shí)食品安全各項(xiàng)責(zé)任，確保食品生產(chǎn)過(guò)程持續(xù)合規(guī)，示范引領(lǐng)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)工作。

會(huì)議指出，企業(yè)負(fù)責(zé)人要提高誠(chéng)信意識(shí)和自律意識(shí)，全面貫徹落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任新規(guī)，建立健全食品安全責(zé)任制，完善食品安全主體責(zé)任體系，結(jié)合企業(yè)實(shí)際，落實(shí)自查要求，依法配備食品安全總監(jiān)，做好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)早分析、早研判、早處置、早消除并做好記錄，確保食品安全，杜絕食品安全事故發(fā)生。