中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃鑫鑫 記者陳家華）中國(guó)人的一天，往往從一口熱氣騰騰的包子開(kāi)始。清晨，走在邵武市街頭，可以看到不少上班族、上學(xué)娃、晨練的老人，手里提著“豬包包”的紙袋。有人說(shuō)，在邵武街頭，隨便問(wèn)一個(gè)中小學(xué)生最喜歡什么包子，他會(huì)毫不猶豫地回答：“豬包包”。而誰(shuí)又能想到，這?？此破胀ǖ陌?，背后竟藏著一名軍人對(duì)品質(zhì)的極致追求——它的生產(chǎn)者，正是復(fù)員軍人鄧游洲。他十八歲應(yīng)征入伍，被戰(zhàn)友們稱為“拼命三郎”；退伍后，他把“部隊(duì)標(biāo)準(zhǔn)”帶進(jìn)面點(diǎn)車間，也把“軍旅情懷”寫(xiě)進(jìn)品牌。

走進(jìn)福寶供應(yīng)鏈有限公司，映入眼簾的是整齊干凈、四季恒溫的生產(chǎn)車間。作為福建省南平邵武市首家通過(guò)ISO22000、HACCP“雙體系”認(rèn)證的食品企業(yè)，其全自動(dòng)生產(chǎn)流水線以60萬(wàn)粒/日的產(chǎn)能晝夜運(yùn)轉(zhuǎn)，面點(diǎn)溫濕度被精確至小數(shù)點(diǎn)后兩位，“我們生產(chǎn)車間的清潔度是達(dá)到制藥級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)的?！?鄧游洲介紹道。此外，在包裝上鄧游洲也是做足了“功課”?！柏i包包”門(mén)店內(nèi)所有包子均用食品級(jí)紙袋獨(dú)立包裝售賣，就連紙袋外層的油墨也選用食品級(jí)材料。也正是這份執(zhí)著，讓福寶旗下的“蒸博士”躋身各大型商超、連鎖便利店、社區(qū)電商渠道等。

圖為福寶供應(yīng)鏈有限公司生產(chǎn)車間 圖片來(lái)源：中國(guó)食品安全網(wǎng)廈門(mén)記者站

此外，鄧游洲常說(shuō)：“包子是有溫度的，品牌也必須有溫度。”七年來(lái)，福寶旗下“豬包包”門(mén)店堅(jiān)持每年高考季為考生免費(fèi)供餐、酷暑為交警送冰飲、寒冬為環(huán)衛(wèi)工人送熱早餐三次固定公益；同時(shí)，每個(gè)季度為邵武市87戶困難退伍軍人和127戶五保戶送去包子饅頭慰問(wèn)。

軍旅生涯留給鄧游洲的，除了對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)格要求，還有一整套“部隊(duì)管理方法論”，及敢想敢做的執(zhí)行力。他把部隊(duì)日常管理的體系化思維融入公司治理：組織架構(gòu)層級(jí)清晰、信息流轉(zhuǎn)高效，“看似愚鈍，實(shí)則大智”；同時(shí)立下鐵律——“對(duì)影響團(tuán)結(jié)的行為零容忍”。此外，鄧游洲還把軍人的執(zhí)行力刻入企業(yè)DNA里：多年來(lái)，福寶供應(yīng)鏈在產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)升級(jí)上從未停歇。自成立以來(lái)，鄧游洲帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)不斷研發(fā)新品，豐富產(chǎn)品種類，并持續(xù)升級(jí)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)。目前，公司自主研發(fā)的復(fù)合面皮包子餡鎖水工藝，能讓鮮肉包在蒸熟后仍保持有較高的湯汁留存率，解決了行業(yè)普遍存在的“干巴”難題；此外，與福州大學(xué)聯(lián)合開(kāi)發(fā)的軍人專用包子，通過(guò)提升其速凍產(chǎn)品的食用便捷度，滿足部隊(duì)野外拉練的即食需求；針對(duì)蔬菜易褐變的問(wèn)題，團(tuán)隊(duì)還將“蔬菜保色”搬進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，通過(guò)浸水隔氧技術(shù)，鎖住葉類蔬菜內(nèi)部所富含的葉綠素，有效保持其鮮艷的色澤及爽脆的口感。

從部隊(duì)到車間，鄧游洲用軍人的標(biāo)準(zhǔn)重新定義了一粒包子的溫度。如今，當(dāng)晨霧再次升起，邵武街頭的“豬包包”依舊熱氣蒸騰。那騰起的霧氣里，既有麥香，也有一位老兵對(duì)品質(zhì)的執(zhí)念——因?yàn)樗冀K相信：讓中國(guó)人吃得安心，就是他新的“主戰(zhàn)場(chǎng)”。接下來(lái)，福寶供應(yīng)鏈還將深入大健康領(lǐng)域，研發(fā)低GI面點(diǎn)，讓需要控糖的群體也能吃得放心、吃得滿意。