中國食品安全網(wǎng)訊（吉安縣市場監(jiān)督管理局 郭美軍）2024年11月28日，江西吉安縣市場監(jiān)管局城東分局組織召開轄區(qū)幼兒園食堂食品安全集體責任約談會議，轄區(qū)15所幼兒園園長和食品安全總監(jiān)（食品安全員）共計30人參會。

集體約談會圍繞今年以來組織對校園食品安全深化排查整治發(fā)現(xiàn)的問題，組織與會人員學習了《市場監(jiān)管總局、教育部、國家衛(wèi)健委、公安部等四部委關于落實主體責任強化校園食品安全管理的指導意見》《教育部關于中小學校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作指引》《江西省人民政府關于強化學校食品安全管理“四方責任”的指導意見》《江西省地方標準中小學校營養(yǎng)健康食堂建設規(guī)范》《江西省食品經(jīng)營許可審查細則》等文件和標準規(guī)范，對校園食品安全工作要點進行了詳細解讀和提示，并就學校落實食品安全主體責任工作提出具體要求，對當前校園食品安全整改工作進行責任約談。

會議強調(diào)，幼兒園作為食品安全責任主體，必須樹立“食品安全責任重于泰山”的觀念，強化第一責任人責任意識，切實增強食品安全工作的責任感、緊迫感；各幼兒園要堅持責任到人，進一步明確園長、食品安全總監(jiān)、食品安全員工作職責，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，堅持問題導向，把好人員健康管理關、餐飲用具洗消保潔關、食材采購貯存關、環(huán)境衛(wèi)生關和食品留樣管理關等關鍵環(huán)節(jié)，切實提高食品安全工作的針對性、實效性；堅持整改提升，按要求改造升級硬件設施設備，開展有害生物防制，嚴格管控鼠類等有害生物風險，完善應急預案，嚴防食品安全事故和負面輿情事件。