中國食品安全網(wǎng)訊（楊琛宇 記者程家武） 為加強校園食品安全監(jiān)督管理，進一步鞏固校園食品安全排查整治專項行動成果，確保專項行動取得預(yù)期成效。淮北市杜集區(qū)多部門聯(lián)合開展校園食品安全排查整治專項行動“回頭看”互查檢查。

明確檢查方式。此次互查行動由區(qū)食安辦牽頭，成立五個專項行動互查檢查組分別赴轄區(qū)五個鎮(zhèn)辦進行交叉互查，互查組長由區(qū)食安辦、公安、教育、衛(wèi)健、市場監(jiān)管部門分管負責(zé)同志擔(dān)任，成員由相關(guān)部門及各鎮(zhèn)（街道）食安辦、市場監(jiān)管分局（所）負責(zé)食品安全的同志擔(dān)任。

淮北市杜集區(qū)學(xué)校食品安全互查檢查組檢查 圖片來源：杜集區(qū)市場監(jiān)管局

確定檢查對象。此次行動檢查對象為自校園食品安全排查整治專項行動開展以來，各級工作專班通過監(jiān)督檢查、“下沉”暗訪、跨縣（區(qū)）互查等方式發(fā)現(xiàn)問題較為突出的學(xué)校食堂、校外供餐單位等，同時對前期排查發(fā)現(xiàn)問題突出的學(xué)校食堂單位進行重點檢查。

淮北市杜集區(qū)學(xué)校食品安全互查檢查組檢查 圖片來源：杜集區(qū)市場監(jiān)管局

確保檢查成效。此次重點檢查學(xué)校食堂、校外供餐單位在從業(yè)人員健康管理及培訓(xùn)考核、場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料進貨查驗、餐飲具清洗消毒、食品加工操作過程、留樣、“三防”設(shè)施設(shè)備配備及使用、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制落實等方面的突出問題是否已經(jīng)整治到位，確保前期檢查落到實效。

此次“回頭看”專項行動，共計學(xué)校食堂及校外供餐單位10家，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患42處，現(xiàn)場立案2起，針對檢查發(fā)現(xiàn)問題均已現(xiàn)場責(zé)令相關(guān)單位進行整改。下一步，杜集區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展校園專項檢查行動，及時梳理總結(jié)專項行動開展情況，確保校園食品安全不出問題。