中國食品安全網訊（林建東 記者程家武） 為切實做好中高考期間食品安全工作，排查和消除食品安全風險隱患，保障中高考期間校園食品安全，守護廣大師生“舌尖上的安全”，近日，蚌埠市五河縣市場監(jiān)管局集中開展了中高考前校園食品安全專項檢查。
檢查以一中、高級中學等考點學校食堂、考點周邊餐飲單位為重點，查看從業(yè)人員健康證、場所環(huán)境、食品采購儲存、索證索票、食品加工制作、餐飲具清洗消毒情況和食品留樣是否符合相關規(guī)定。加強法律法規(guī)宣傳，督促餐飲服務單位履行主體責任，為中高考考生營造健康安全的飲食環(huán)境。
此次共檢查5個涉及中、高考的學校食堂，10家校園周邊食品經營單位。對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分從業(yè)人員操作不規(guī)范、餐飲具消毒不到位等問題，均下達了監(jiān)督意見書及責令整改通知書，對整改過程進行跟蹤監(jiān)督，要求形成整改報告并限期整改。
下一步，五河縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)持續(xù)開展中高考期間學校食堂及周邊餐飲食品安全專項檢查，全力護航中高考期間的食品安全。
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