中國食品安全網(wǎng)訊（王園園 記者程家武） 夏季是食品安全問題的高發(fā)季節(jié)，高溫天氣易導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)，細(xì)菌繁殖，從而增加食品中毒的風(fēng)險。為進(jìn)一步提高廣大居民群眾夏季食品安全意識，增強(qiáng)食品經(jīng)營單位主體責(zé)任意識，營造食品安全社會共治的濃厚氛圍，近日，城東街道張寨居委會組織開展夏季食品安全科普宣傳活動。

食安宣傳   圖片來源：城東街道張寨居委會

活動現(xiàn)場，科普志愿者結(jié)合生活實際，向轄區(qū)群眾、食品經(jīng)營商戶講解夏季食品安全知識和夏季消費(fèi)提示，重點(diǎn)圍繞夏季如何安全儲存食品、采購食品烹飪食品要及原材料要注意來源、注意徹底熟透、如何防范米酵菌酸引發(fā)食物中毒等多個方面積極進(jìn)行科學(xué)知識普及，同時耐心解答居民們提出的關(guān)于食品安全的疑問，切實將食品安全理念傳遞到千家萬戶。

食安宣傳   圖片來源：城東街道張寨居委會

此次科普宣傳活動，共發(fā)放宣傳彩頁和特色宣傳品200余份，為群眾提供咨詢服務(wù)百余人次，取得了較好宣傳效果，營造了社會共治的良好氛圍。下一步，張寨居委會將持續(xù)開展食品安全科普宣傳，有效推動食品安全知識普及，積極營造食品安全社會共治的良好氛圍。