中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王園園 記者程家武） 夏季是食品安全問(wèn)題的高發(fā)季節(jié)，高溫天氣易導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)，細(xì)菌繁殖，從而增加食品中毒的風(fēng)險(xiǎn)。為進(jìn)一步提高廣大居民群眾夏季食品安全意識(shí)，增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任意識(shí)，營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的濃厚氛圍，近日，城東街道張寨居委會(huì)組織開展夏季食品安全科普宣傳活動(dòng)。

食安宣傳   圖片來(lái)源：城東街道張寨居委會(huì)

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，科普志愿者結(jié)合生活實(shí)際，向轄區(qū)群眾、食品經(jīng)營(yíng)商戶講解夏季食品安全知識(shí)和夏季消費(fèi)提示，重點(diǎn)圍繞夏季如何安全儲(chǔ)存食品、采購(gòu)食品烹飪食品要及原材料要注意來(lái)源、注意徹底熟透、如何防范米酵菌酸引發(fā)食物中毒等多個(gè)方面積極進(jìn)行科學(xué)知識(shí)普及，同時(shí)耐心解答居民們提出的關(guān)于食品安全的疑問(wèn)，切實(shí)將食品安全理念傳遞到千家萬(wàn)戶。

食安宣傳   圖片來(lái)源：城東街道張寨居委會(huì)

此次科普宣傳活動(dòng)，共發(fā)放宣傳彩頁(yè)和特色宣傳品200余份，為群眾提供咨詢服務(wù)百余人次，取得了較好宣傳效果，營(yíng)造了社會(huì)共治的良好氛圍。下一步，張寨居委會(huì)將持續(xù)開展食品安全科普宣傳，有效推動(dòng)食品安全知識(shí)普及，積極營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍。