中國食品安全網(wǎng)訊（鄭媛媛 記者程家武） 為進一步推動落實高速公路服務區(qū)（驛達）內(nèi)食品經(jīng)營戶主體責任，幫助食品經(jīng)營戶精準防控食品安全風險，近日，宣城市涇縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合蕪黃高速路政大隊對涇縣服務區(qū)高速公路服務區(qū)（驛達）內(nèi)食品經(jīng)營戶開展食品安全主體責任幫扶指導工作。

執(zhí)法人員實地查看了驛達內(nèi)經(jīng)營門店的食品安全信息公示、保健食品銷售專區(qū)或?qū)９竦脑O立、現(xiàn)場簡單制售食品的經(jīng)營過程衛(wèi)生管理、食品安全員執(zhí)行日管控工作制度等方面情況；翻閱“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度的執(zhí)行落實情況，以及開展進貨查驗記錄等方面落實主體責任的工作情況，對門店食品安全員的人員配備、工作職責分工，以及“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作機制運行等方面給出了相應的指導意見與建議。

下一步，涇縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)推動高速公路服務區(qū)（驛達）內(nèi)食品經(jīng)營門店進一步建立健全食品安全責任制，配齊配強食品安全管理人員，完善食品安全主體責任體系，及時防范化解風險隱患，守住食品安全底線。

食品安全主體責任幫扶指導工作 圖片來源：涇縣市場監(jiān)督管理局