中國食品安全網訊（王錚 記者程家武）夏季來臨，為保障廣大師生飲食安全，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，近日，太和縣市場監(jiān)督管理局三塔市場監(jiān)管所扎實開展校園及周邊食品安全專項檢查行動，全力營造校園及周邊良好的食品安全環(huán)境。

執(zhí)法人員深入學校食堂和托管機構，重點檢查是否具備與經營規(guī)模適配且符合食品安全標準的場所、設施設備、工藝流程，是否配備食品安全管理人員，是否建立完善的食品安全管理規(guī)章制度等；是否嚴格落實索證索票、進貨查驗、食品貯存、加工制作、食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等制度要求。在檢查過程中，針對部分單位存在的原材料索證索票不齊全、記錄不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員當場提出整改意見，限期要求整改完成。同時進行了食品安全法律法規(guī)的宣貫，并督促各經營單位嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作制度，及時消除食品安全隱患，全方位保障食品安全。

此外，在校園周邊零食店、餐飲店的檢查中，工作人員采取突擊檢查及隨機抽檢方式，重點圍繞食品經營資質、食品質量、儲存條件、標簽標識等方面展開檢查。督促各經營戶認真落實防蠅防塵措施，規(guī)范食品貯存條件，嚴禁銷售腐敗變質及過期食品。

此次檢查，三塔所共檢查學校食堂2家、托管機構3家、校園周邊食品經營單位8家，規(guī)范各類食品經營行為5家次，下達整改通知書1份，立案查處2件。通過檢查，進一步規(guī)范了校園周邊食品經營秩序，有效消除了食品安全隱患，為廣大師生的飲食安全提供了有力保障。下一步，三塔市場監(jiān)管所將持續(xù)加大校園周邊食品安全監(jiān)管力度，建立日常監(jiān)管與專項整治相結合的長效機制，定期開展“回頭看”，防止問題反彈，全力守護轄區(qū)廣大師生“舌尖上的安全”。