中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳格格 記者程家武） 為進(jìn)一步規(guī)范養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障老年人的飲食安全，近日，旌德縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查對(duì)象主要為轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂和醫(yī)院食堂。重點(diǎn)檢查食品安全制度及主體責(zé)任的落實(shí)情況，如進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬是否齊全，清洗消毒設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)行，環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、留樣管理是否符合規(guī)范等。

本次專項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員42人次，檢查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)12家、醫(yī)院食堂2家，立案1起。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，要求限期完成整改。

接下來(lái)，旌德縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的檢查力度，對(duì)問(wèn)題單位開(kāi)展回頭看，切實(shí)提高養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理水平，讓老年人吃得放心、吃得安心，真正實(shí)現(xiàn)老有所養(yǎng)、食有所安。

現(xiàn)場(chǎng)檢查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全 圖片來(lái)源：旌德縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局