中國食品安全網訊?(張瑜)?為全力做好萬畝油萊花海觀光旅游活動期間食品安全工作，甘肅省天水市武山縣市場監(jiān)督管理局精心組織，統(tǒng)籌安排，強化監(jiān)管，靠實責任，助力“五一”黃金期間油菜花海觀光旅游活動，為游客飲食安全和出行健康提供堅強有力保障。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場

此次聯(lián)合大檢查：一是加強組織領導，成立萬畝油萊花海觀光旅游活動食品安全領導小組。二是靠實工作責任，由縣局食安協(xié)調股，食品監(jiān)管股牽頭，相關鄉(xiāng)鎮(zhèn)所配合，局所聯(lián)動，協(xié)調推進。三是加強督促檢查，檢查在結合“五一”前食品安全和疫情防控專項整治工作的基礎上，以景區(qū)場所為重點范圍，重點環(huán)節(jié)，重點區(qū)域開展的聯(lián)合大檢查。為來自各地觀賞武山萬畝油菜花海的游客的飲食安全、快樂度假保駕護航。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場

此次檢查以景區(qū)內的商店，小餐飲店，小飯館，農家樂，食品小攤點為重點，特別針對旅游期間食品消費特點，有針對性的開展督導檢查，努力查找安全薄弱環(huán)節(jié)，及時消除隱患風險。重點查看“八個是否”。一是從業(yè)人員是否持有效健康培訓合格證明；二是食堂操作間、倉庫是否符合衛(wèi)生條件；三是從業(yè)人員個人衛(wèi)生是否符合規(guī)定；四是食品進貨查驗及索票索證工作是否規(guī)范落實；五是原料備案、進貨臺賬等信息是否按要求及時錄入食品安全電子追溯平臺；六是食品貯存、加工、供應、留樣、餐具洗消保潔、餐廚廢棄物的處置等環(huán)節(jié)的工作是否規(guī)范進行；七是食品添加劑的使用是否符合“五?！惫芾硪螅话耸且咔榉揽卮胧┦欠衤鋵嵉轿?。在監(jiān)督檢查中絕大多數單位的主體責任落實到位，食品安全和疫情防控措施落實較好，但在檢查中也發(fā)現(xiàn)個別農家樂存在體溫檢測臺登記不全，不及時和食材進購臺賬記錄，進購票據不完善的問題，對此執(zhí)法人員當場要求相關經營單位即行即改，規(guī)范經營。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場

監(jiān)督檢查現(xiàn)場

通過同志們犧牲自己的節(jié)假日開展的專項檢查，進一步加強了各食品經營單位的主體責任意識，有效地規(guī)范了其經營行為，為全縣人民過一個歡樂、祥和的“五一”小長假提供了強而有力的食品安全保障。