中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為排查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步加大養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管力度，保障老年人身體健康和飲食安全，近日，綏芬河市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開展食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。

本次監(jiān)督抽檢覆蓋了轄區(qū)內(nèi)共二家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，以食堂供餐常用的米面及其制品（自制），食用油、油脂及其制品，乳制品，餐飲具等食品大類開展靶向抽樣，以苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、過氧化值、大腸菌群和酸價(jià)等為重點(diǎn)檢驗(yàn)項(xiàng)目，共抽取樣品8批次。

工作人員正在檢測(cè)樣品   圖片來源：綏芬河市市場(chǎng)監(jiān)管局

下一步，綏芬河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將不斷加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全的監(jiān)管力度，同時(shí)持續(xù)督促養(yǎng)老機(jī)構(gòu)承擔(dān)起食品安全的主體責(zé)任，切實(shí)保障老年人“舌尖上的安全”。