中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(吉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局龍?zhí)斗志?王亭)為保障公務(wù)員考試期間食品安全監(jiān)管工作,防范群體性食品安全事件,日前,吉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局龍?zhí)斗志侄喙荦R下、嚴(yán)防嚴(yán)控,三項(xiàng)措施全面保障公務(wù)員考試期間考生及考務(wù)人員的飲食安全。
檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源:吉林市市場(chǎng)監(jiān)管局龍?zhí)斗志?/span>
加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),提高認(rèn)識(shí)。制定2022年公務(wù)員考試期間食品安全監(jiān)管與保障工作方案和應(yīng)急預(yù)案,成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組,以確保公務(wù)員考試期間食品安全監(jiān)管工作到位、應(yīng)急處置及時(shí)。
全面排查,駐點(diǎn)保障。日前,對(duì)吉化一中等3個(gè)考點(diǎn)食堂開(kāi)展全面排查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)及食品留樣相關(guān)問(wèn)題已當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其整改完畢。向考點(diǎn)學(xué)校派駐執(zhí)法人員實(shí)行全程駐點(diǎn)保障。駐點(diǎn)保障過(guò)程中從原料審核、菜譜審核、人員晨檢、加工過(guò)程現(xiàn)場(chǎng)檢查以及食品留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控,全力守護(hù)師生舌尖上的安全。
重點(diǎn)巡查,強(qiáng)化落實(shí)。以考點(diǎn)周邊餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn),對(duì)轄區(qū)內(nèi)88家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查,重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、加工制作、餐飲具消毒保潔、從業(yè)人員健康管理等環(huán)節(jié),排除風(fēng)險(xiǎn)隱患,讓假冒偽劣產(chǎn)品無(wú)處遁形,防范安全風(fēng)險(xiǎn)。