中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（蔡瑞霖 記者張坤） 近日，遂川縣草林鎮(zhèn)2025年度“百年紅圩 煙火草林”鄉(xiāng)村旅游節(jié)盛大啟幕。為確?；顒?dòng)期間食品安全與商品質(zhì)量安全，讓游客放心游玩、安心消費(fèi)，遂川縣市場(chǎng)監(jiān)管局提前謀劃、積極行動(dòng)，全方位為旅游節(jié)保駕護(hù)航。

執(zhí)法人員巡查活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：遂川縣市場(chǎng)監(jiān)管局

在食品安全保障方面，市場(chǎng)監(jiān)管局成立專項(xiàng)保障工作小組，對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)及周邊餐飲單位、食品攤販開(kāi)展全面排查。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了餐飲單位的證照信息，確保所有經(jīng)營(yíng)主體持證合法經(jīng)營(yíng)，杜絕無(wú)證照經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。同時(shí)，嚴(yán)格審查從業(yè)人員健康證持有情況，要求餐飲服務(wù)人員必須持有效健康證明上崗。

針對(duì)食品原料采購(gòu)環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員詳細(xì)查看采購(gòu)渠道是否正規(guī)，索證索票是否齊全，確保食材來(lái)源可追溯，堅(jiān)決防止過(guò)期變質(zhì)和“三無(wú)”食品流入餐桌。在食品加工制作過(guò)程中，執(zhí)法人員仔細(xì)檢查環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、操作是否規(guī)范、餐具清洗消毒是否嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范。

在商品質(zhì)量安全監(jiān)管上，執(zhí)法人員對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)展銷的各類商品是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有無(wú)質(zhì)量合格證明進(jìn)行嚴(yán)格檢查。對(duì)于預(yù)包裝食品，仔細(xì)核對(duì)廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分標(biāo)注是否規(guī)范；針對(duì)散裝食品，檢查是否明確標(biāo)注相關(guān)信息。對(duì)個(gè)別攤位銷售的部分商品存在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不清晰的問(wèn)題，要求商家立即整改，保障消費(fèi)者的知情權(quán)。同步嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣產(chǎn)品、以次充好、虛假宣傳等違法行為，維護(hù)良好的市場(chǎng)秩序。

此次草林鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游節(jié)保障工作，通過(guò)嚴(yán)格的食品安全和商品質(zhì)量安全監(jiān)管措施，為游客營(yíng)造了安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。據(jù)悉，遂川縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管力度，為各類文旅活動(dòng)的順利開(kāi)展提供堅(jiān)實(shí)保障，助力地方文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。