中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（湯凱思 記者張坤） 為保障中考、黎川縣第十八屆人民代表大會(huì)第五次會(huì)議及江西省第七屆全民健身運(yùn)動(dòng)撫州分站羽毛球比賽三項(xiàng)重大活動(dòng)的順利進(jìn)行，近日，撫州黎川縣市場(chǎng)監(jiān)管局全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，確保活動(dòng)期間食品安全無(wú)憂(yōu)。

據(jù)了解，撫州黎川縣市場(chǎng)監(jiān)管局提前對(duì)活動(dòng)承辦餐飲單位進(jìn)行了細(xì)致排查和整改指導(dǎo)，重點(diǎn)檢查了餐飲場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生、食材來(lái)源和儲(chǔ)存條件，并嚴(yán)格審核供餐食譜，避免高風(fēng)險(xiǎn)食品上桌。同時(shí)，對(duì)從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保每一位上崗人員都符合健康標(biāo)準(zhǔn)。

為確?；顒?dòng)期間食品安全，撫州黎川縣市場(chǎng)監(jiān)管局采取巡查與駐點(diǎn)相結(jié)合的監(jiān)管模式，全時(shí)段巡查餐飲酒店和學(xué)校食堂，重點(diǎn)關(guān)注食品原料采購(gòu)、加工操作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)行定點(diǎn)、定崗、定責(zé)、定人管理。檢測(cè)人員采取快速檢測(cè)技術(shù)，對(duì)當(dāng)天使用的蔬菜、肉制品、水產(chǎn)品等生鮮食品進(jìn)行多項(xiàng)指標(biāo)的快速篩查。據(jù)統(tǒng)計(jì)，活動(dòng)期間共進(jìn)行了34批次食品檢測(cè)，結(jié)果全部合格。