中國食品安全網(wǎng)訊（湯凱思 記者張坤） 為保障中考、黎川縣第十八屆人民代表大會第五次會議及江西省第七屆全民健身運(yùn)動撫州分站羽毛球比賽三項(xiàng)重大活動的順利進(jìn)行，近日，撫州黎川縣市場監(jiān)管局全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，確?；顒悠陂g食品安全無憂。

據(jù)了解，撫州黎川縣市場監(jiān)管局提前對活動承辦餐飲單位進(jìn)行了細(xì)致排查和整改指導(dǎo)，重點(diǎn)檢查了餐飲場所的環(huán)境衛(wèi)生、食材來源和儲存條件，并嚴(yán)格審核供餐食譜，避免高風(fēng)險食品上桌。同時，對從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保每一位上崗人員都符合健康標(biāo)準(zhǔn)。

為確保活動期間食品安全，撫州黎川縣市場監(jiān)管局采取巡查與駐點(diǎn)相結(jié)合的監(jiān)管模式，全時段巡查餐飲酒店和學(xué)校食堂，重點(diǎn)關(guān)注食品原料采購、加工操作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)行定點(diǎn)、定崗、定責(zé)、定人管理。檢測人員采取快速檢測技術(shù)，對當(dāng)天使用的蔬菜、肉制品、水產(chǎn)品等生鮮食品進(jìn)行多項(xiàng)指標(biāo)的快速篩查。據(jù)統(tǒng)計，活動期間共進(jìn)行了34批次食品檢測，結(jié)果全部合格。